PR
Alibaba40
トルコ人と国際結婚し、現在岡山県北部で就農してます。 2005年に息子が誕生し、子育て真っ最中です。
Freepage List
Calendar
Comments
2007.01.03
カテゴリ： 日常
本日は久々に 結構お天気で、洗濯物をるんるんで 干せてうれしいです。
まぁ、それはさておき、うちの主人も喜んで畑へ出かけました。
ハウスのビニールの注文をする為に、ちょっと確認しにいったのです。
去年から3つハウスがあるので、ビニール代も馬鹿になりません。
原油の高騰で、いろいろなところにしわ寄せがきております。
その分、ぶどうも高く売れればいいのですが・・・。
旦那も帰ってきて、本日の晩御飯、何がいいかしら？？と、
リクエストを聞いてみたら、ピラフがいいというので、
久々に(一週間ぶりくらいに）トルコ料理を作りました。
麦そのままではなく、ちゃんと小さくなったものを用います。
具は 油、肉、ピーマン(唐辛子など）、トマト(トマト缶でもOK）玉葱を入れました。
作り方は、なべにて油でトマト缶以外の上の具をいため、その中にトマト缶をいれ、
塩、胡椒などをいれて、ブルグル(乾燥したもの）を入れていためる。
そしてブルグルの二倍くらいの水をなべに入れ、米を炊く要領でたく。
出来上がったら 食べれます。
とまぁ、簡単に書くとこんな感じです。
これと ヨーグルト(プレーン味。さとうなし）と一緒に食べると、うまいんだなぁ。
更に、玉葱のしんのおいしい部分をそのまま食べたりすると、おいしい。
ただし、玉葱は余りなれてない人は、食べ過ぎに注意。おなか痛くなるかも。
ざっと簡単に書きましたが、本日も夕食、おいしく頂きました。
まぁ、それはさておき、うちの主人も喜んで畑へ出かけました。
ハウスのビニールの注文をする為に、ちょっと確認しにいったのです。
去年から3つハウスがあるので、ビニール代も馬鹿になりません。
原油の高騰で、いろいろなところにしわ寄せがきております。
その分、ぶどうも高く売れればいいのですが・・・。
旦那も帰ってきて、本日の晩御飯、何がいいかしら？？と、
リクエストを聞いてみたら、ピラフがいいというので、
久々に(一週間ぶりくらいに）トルコ料理を作りました。
麦そのままではなく、ちゃんと小さくなったものを用います。
具は 油、肉、ピーマン(唐辛子など）、トマト(トマト缶でもOK）玉葱を入れました。
作り方は、なべにて油でトマト缶以外の上の具をいため、その中にトマト缶をいれ、
塩、胡椒などをいれて、ブルグル(乾燥したもの）を入れていためる。
そしてブルグルの二倍くらいの水をなべに入れ、米を炊く要領でたく。
出来上がったら 食べれます。
とまぁ、簡単に書くとこんな感じです。
これと ヨーグルト(プレーン味。さとうなし）と一緒に食べると、うまいんだなぁ。
更に、玉葱のしんのおいしい部分をそのまま食べたりすると、おいしい。
ただし、玉葱は余りなれてない人は、食べ過ぎに注意。おなか痛くなるかも。
ざっと簡単に書きましたが、本日も夕食、おいしく頂きました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
ピラフ美味しそう！
ボンジュク さん
ブルグルはトルコからもってきたものですか？
日本ではなかなか手に入りませんよね。
クスクスでやるっていう手もあるけれど。
私はブルグルで作るサラダ、クスルが好きです。 (2007.08.18 10:42:28)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
