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2008年03月31日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日は打ち合わせが長引いてちょっと帰りが遅くなったから
明日のお弁当の材料買いに行く気力が無くって真っ直ぐ帰ってきた。
すると、明日のお弁当のおかずどころか今日の晩御飯すら無かった(T_T)
その時点で、また家から出て行く気力なんてもちろん無いから
冷蔵庫と食器棚(乾物やら缶詰やら混入。笑)を眺めて知恵を絞った。

その結果、出来上がった物はホタテのトマトソースパスタ!

材料;冷蔵庫から、お弁当の残りの塩ネギ焼きホタテ。
   食器棚から、トマトホール缶。
   食器棚から、パスタ。


後は味付けにコンソメ使用。
最初はツナ缶入れようかと思ったんだけど、ホタテ食べないと・・・
でも、ホタテだけで食べるには味濃ゆすぎ(>_<)
だったので、ボンゴレのホタテ版よ。大丈夫大丈夫!って思って
微妙に緊張しながら入れてみたら、結構いける!
残り物には福がありますねぇ~(^^)
ちなみに、明日のお弁当のおかずはこれから野菜炒めと鳥の照り焼き・・・
まで作るかは微妙だけど、野菜炒めは作ろうかな?
・・・って今思い出した!炒め物に使えるの豚肉しかないんだった!
しかも冷凍してるしっ(>_<)
やる気が・・・明日のお弁当どうするかなぁ・・・(-_-;)





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最終更新日  2008年03月31日 21時55分21秒
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