アロハ食いしん坊

アボカドディップ（Guacamole）

意外と好評でした。
このアボカドディップ、チップスにつけて食べる物なのですが、
お友達いわく“サンドイッチに挟んでも美味しいのでは”との事です。

材料：アボカド．．．２ヶほど
　　　　玉ねぎ．．．中を半分弱
　　　　トマト．．．１～２ヶ(お好みで好きなだけ）

　　　　香菜．．．お好みで好きなだけ
　　　　ライム．．．１ヶほど
　　　　サワークリーム．．．１カップ（少なくても多くてもお好みでOK）
　　　　塩、コショウ．．．適量

作り方：１、アボカドはさいの目に２cm角くらいに切ります。
　　　　　２、玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらしておきます。
　　　　　３、トマトは１cm角くらいに切ります。(*種の部分は除くと水っぽくなりません）
　　　　　４、１のアボカドに布巾で水気を絞った玉ねぎを足して混ぜ混ぜします。
　　　　　５、そこにサワークリームを足して、更に混ぜ混ぜします。
　　　　　６、みじん切りにした香菜とトマトを５に入れて混ぜ混ぜします。
　　　　　７、６にライムの絞り汁を入れて混ぜ混ぜします。
　　　　　８、塩コショウをして出来上がり♪

***アボカドディップは時間が経つと黒ずんできてしまうので、作ったら早めに食べましょう！！　
　　なおアボカドの種をこのディップの中に入れておくと黒ずみにくくなりますよ。

　　このレシピの分量通りに作るとかなり多めに出来てしまうので、少なめに作りたい人は半分の量で作って下さい。

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