簡単浅漬け
･塩---小匙１強（お好みで増減させて下さい）
･ほんだし---小匙半分
･タカの爪---適量
（オプショナル）昆布の塩漬け←多分お茶漬け用
１）カブは一口大に切ります。枝の部分は５ｃｍくらいに切り揃えます
２）切ったカブを厚手のビニール袋に入れます
３）ほんだし、塩、タカの爪、（オプショナルで昆布の塩漬け）を
ふりかけてモミモミして馴染ませます
４）ビニールから空気を抜いて冷蔵庫に寝かします
５）半日くらいで美味しい漬物の出来上がり
応用でキュウリ、白菜、大根なども作れます
キュウリや大根には青しその千切り、
白菜には柚子を落としてあげると風味豊かな絶品に♪
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