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みのちん1030
結婚２年目の主婦です
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2006年11月22日
テーマ： 和菓子あれこれ(40)
カテゴリ： 和菓子
昨日は和菓子セミナーでした 上がはさみ菊で下が冬景色です。
はさみ菊はねりきりオンリーで作りました。集中力が必要ですね。。もうちょっとチャレンジしたかったけど初めてにしてはなんとか見れるものが作れたんじゃないかな
冬景色は蒸し羊羹にゆり根の蜜漬けを入れてあります。栗を使うよりもあっさりしています。
吉野葛でつくった羊羹まほろばの里8ヶ入
上南粉を使いました。
上南粉 200g
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Re:はさみ菊、冬景色(11/22)
オレンジ1201
さん
こんにちは～
はさみ菊ってすっごいゴージャスですね～＠＠
これはその名のとおりはさみを入れていくんですか～？ゆり根を入れるのって食べてみたいです！
(2006年11月28日 23時53分00秒)
はさみ菊ってすっごいゴージャスですね～＠＠
これはその名のとおりはさみを入れていくんですか～？ゆり根を入れるのって食べてみたいです！
(2006年11月28日 23時53分00秒)
Re[1]:はさみ菊、冬景色(11/22)
みのちん1030
さん
オレンジ1201さんもいずれセミナーで受けると思いますが、最初の方が細かくて神経使いました～。
専用のはさみを使っています。このはさみがちょっと値段がはるんですけどね。
(2006年11月30日 12時59分33秒)
専用のはさみを使っています。このはさみがちょっと値段がはるんですけどね。
(2006年11月30日 12時59分33秒)
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