2008年03月の記事
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カリっとチキンソテー・ビナグレッチソース、サラダ添え
お天気がいい午前中。今日は、草むしりにいってきました～。雑草だけじゃなく、たんぽぽに、知らない草花に、、、蓬だけは、摘み取らず。結構、群生してるので、そのうち、摘み取って、何か料理にでも使おうかな？と。よもぎの料理って、どんなのがあるんだろう？草もちぐらいしか思い浮かばない。。沖縄通の友人に、沖縄にはよもぎ粥あると聞いたけど、美味しいのかな？それ以前に、どうやって作るのだろう？？さて、昨日の夕飯です。 カリっとチキンソテー・ビナグレッチソース、サラダ添え塩コショウして、小麦粉をはたいて、カリっと焼いた鶏もも肉に、ビナグレッチを添えてみました。ビナグレッチのレシピはHOME（Topページ）からどうぞ♪ブラジル食材の下の料理レシピにあります。サラダは、水菜とレタスと八朔をあわせたものに、手作りヨーグルトドレッシング。鶏は、小麦粉はたいて焼いたから、皮目もすごくカリっとしてて。うん、ウマウマっす。ご飯は、 トマトライス。ソーセージとお米などを炒めてから炊き込んでます。ソーセージのスモークな味が全体に回って、うまさ倍増！ソーセージ好きのダンナも美味い！と。よかった、よかった先週、ベランダのプランターに蒔いた種が芽を出しました。100均で買った、サラダ水菜と、いろんな種が混ざってるベビーリーフ。去年、花が咲いても、実がなっても、そのままにしてた、青じそのプランターにも何も蒔いてないのに、沢山の紫蘇の芽が。桜も満開だし、春ですね～＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 29, 2008
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春の食卓？
昨日、初めてWii Fitをやってみましたぁ！で。おかしい？なんか、おかしい？？運動神経や瞬発力は、結構いいほうだと自覚してるんだけど。もしかしたら、学生時代だけだったの？それとも錯覚？？とにかく、何をやっても、点数が出ない、どうもうまくいかない。。。夜になって、ダンナがやってるのみたら、、、あ～！私、Wii Fitの台、前後逆にしてやってたぁそりゃ、どうやったって、ダメだわ。右に重心移せば、左に反応するはずだわ。ま、またやりましょうかね？って、今日はやってないけど。さて、昨日の夕飯、、ではなく、一昨日の夕飯ですが。な、なんと、珍しく和食。しかも、本格的に春メニューです！ 鯛潮汁養殖の鯛の頭、安かったので。１匹分をなし割りしてあるのがパックされてて、な、なんと５０円。激安！１パックしか無かったけど。買うっきゃ無い！で、買ってきたの。お椀じゃ、鯛の頭が入らないので、小丼に盛り付けてみた。ミツバを結わいて入れて、生姜も添えて、ちょっとオシャレに。 菜の花の辛子醤油和え。醤油は、こんぶ醤油つかってみました。これは、素直に美味しかったぁ。ご飯は、五目寿司。フラっと寄ったコンビニの、安売りワゴンに半額シールが貼られて置かれてたから。他には、常備菜に作ってある、ひたし豆。茹でて、出汁醤油に漬け込んであるの。美味しいんだな、これが。このメニュー、全体的に、なんか、春っぽいでしょ？一昨日、昨日の朝食に、食べた、ぽっきりりさんからの頂き物。 スコーンプレーンとチョコチップです。スコーン大好きなので、食べるの楽しみにしてたんだ。常温で解凍して、オーブントースターで焼き戻してみました。ケニアでロイヤルミルクティーを淹れて、一緒に。うん、美味しい！ミルクティーとピッタリ！！食べながら、やっぱり、生クリーム買ってくればよかったなぁ、、と。この辺じゃ、クローテッドクリームは手に入らないけど、せっかくだから、本格的に生クリームと、ジャムで食べればよかった。。 カンパーニュ、と思ってたけど、お手紙には、ドライフルーツと胡桃のパンって書いてあった。こういうパンって大好きなの。そのままバクバク。あっという間に、１個、一人で食べちゃった、、、食べすぎ？ぽっきりりさん、美味しかったです。どうもありがとう！昨日、久々にビナグレッチ作りました。ピーマンが特売だったし、完熟トマトが安かったので。玉ねぎは、いつもあるしね。来週の食事は、ビナグレッチ三昧かな？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 28, 2008
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寂しい限り。・・昨日はスティファド
最近、お邪魔してたBlogの閉鎖や移転が相次いでる。いや、移転ならいいんですよ。移転先がわかるなら。また、遊びに行ける。でも、閉鎖は、、、とても寂しいです閉鎖ではなく、そのまま更新が途絶えてるBlogも寂しいけど、でも、閉鎖という告知があるのとは、だいぶ違う、かなり違う、全く違う。Blogは開設してる本人のものだし、閉鎖というのも、いろいろ考えてのことだろうから仕方ないと頭では納得してる。でも、受け手側というのは、わがままなもので。更新されることを勝手に楽しみにして、更新されれば、読んで楽しみ、時々はコメントでのやり取りを楽しんでた。だから、やっぱり、寂しい気持ちと悲しい気持ちが入り混じった、そんな感情が沸いて来たり。春なのに～お別れですか～？そんな歌があったなぁ、、、今、思い出した。。そっか、春は出会いの季節でもあり、別れの季節でもあり、、だった。。先週、3年ぶりに来日した友達に、一昨日から1泊で会ってきたけど、彼女は半年したらまた旦那さんの国に帰国してしまう。久々に会ったので、いろいろ、深夜まで、ずっとお喋りしてた。地球の裏側に国際電話して、彼女のママとも喋ったり。彼女のママとも仲良しだったし、すごく久々に元気な声が聞けて、とても嬉しかった。お喋りしてる時間は、とっても楽しかったけど、すぐ来る別れを考えたら、やっぱり、ちょっと寂しくなった。。さて、昨日の夕飯は、久々にスティファド。牛肉のスティファド風友人のとこから帰宅して、家についたのは、5時すぎてたし。ダンナが定時で帰るっていうし。パパっと作れるもの、、、と思って。私が作る煮込みは、玉ねぎみじん切りするのが多いけど、スティファドなら、玉ねぎは４つ切りでいいし。牛肉も解凍してあったので、ハンパに残ってるトマト缶とかと一緒に圧力鍋で煮ちゃえば、あとは味付けだけ。簡単に出来上がり！だしね。シナモンと、酢も入れて、バッチぐぅ～～＜エドはるみ風（笑）ご飯に乗せたら、洋風牛丼チックで美味しかった。そして、サラダは、、、薩摩芋のサラダ角切りにした薩摩芋を茹でて、マヨネーズと粒マスタードと胡椒を混ぜたドレッシングで和えて、太千切りしたレタスに乗せて、フライドオニオンをかけてみた。ドレッシングの酸味が薩摩芋の甘みを引き立てて、こちらも、満足（自己満足？？）昨日は、ダンナが筋肉痛でした。私が留守中にWii Fitで筋肉痛って、、、どんだけやっただ？？まぁ、楽しんでメタボ脱出してくれたら、嬉しいから、どんどんやってくれぇ～。私はといえば、、、まだ一度もやってませんデス＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 26, 2008
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ピカタ
う～寒い！！昨日は20度ぐらいあったのに、一体、今日は何度？部屋の中は、15度しかないので、外気はそれ以下に間違いない。。その上、天気も悪い。今日は夕方から、１泊で友人に会いに行くことになってるのに。天気悪いときって、あまりで歩きたくないんだよね、本当は。まぁ、今日は仕方が無いけど。昨日、朝から、コレが届きました！！と届いた途端、ダンナは、ゴソゴソ。広げて、いろいろいじり始めた。私は、ダンナがサッカーを見てる間、TVを2画面にして、似顔絵（？）を書いて、登録だけしてみた。私の顔は、ソックリに出来た！自分でもビックリなほど、似てるぅ～！ダンナの顔は、、、ソックリに出来たのに、似てないと言うので、作り変えたら、、、もっと似てない。。でも、昨日は、そこまで。ダンナはWii Fitでも遊んでたけど。サテ、昨日の夕飯。ピカタ作りました。塩コショウして、小麦粉はたいて、卵くぐらせた肉を焼いたフライパンで、玉ねぎピーマンを炒めて、端に寄せて、あいたところで、肉につけた卵の残りを炒め、、、トマト水煮、トマトペースト、赤ワイン、コンソメを加えて煮込んで、塩コショウしてバターで風味付けしてソースを作ってみました。でもねぇ、、、食べてみたら、なんか、物足りない。辛いほうが美味しい？ってコトで。 マリー・シャーブスもかけてみた。これ、ダンナが好きな、具沢山のホットソースなの。う～ん、ウマウマ。さて、そろそろ出発しようかな？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 24, 2008
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豆、早っ！またポチった。そしてフェジョン。
朝、ゆ～っくり寝てたら、、、ぴんぽ～ん♪なんだろ？と思ったら、、、昨日の日記に書いた豆、もう届きました！注文したの10時すぎだったとはいえ、もう届いた！早っ！！でも、嬉しいそして、、、一昨日ぐらいから、ダンナが買うとか何とかいいだしてたんだけど。とうとう、昨日の夜中にポチってしまった。コレ。 任天堂 Wii 本体 (Wiiリモコンジャケット同梱)25,000円（税込・送料込）と、Wii Fit (Wiiフィット) です。Wiiは定価だけど、送料コミなので、送料別のWii Fitと同梱にしちゃったゲーム機って高いのねぇ～結構な金額で、清水の舞台から飛び降りた気分だよ。。そもそも、人生で一度もゲーム機買ったことないんだよね。はじめて買っちゃっただよ～。まぁ、ゲームをしたことが無いというわけではないけど。何たって、仕事絡みでゲームしまくってた時期もあるし＜もちろん仕事時間中に（ゲーム会社とか、ソフト会社に居たわけじゃないよ。）これで、楽しみながら、運動！して、私のダイエットとダンナのメタボが解消できれば安いもの？？ビリーよりは楽しく出来そうな気も、、、ビリーやったことないから、どうだろ？昨日の夕飯は、ブラジリアン。ブラジル黒豆のフェジョン・コン・ベーコン普段は、フェジョン・カリオカという、日本のうずら豆に似た豆で作ってるけど、使い切っちゃったので、フェジョン・プレットという、ブラジル黒豆で。ベーコンも入れて、美味しくできましたフェジョンの作り方は、HOME(Topページ)からどうぞ♪フェジョンの後ろに写ってるのは、ファロッファという、ブラジル版ふりかけ（？）これも、ファリニャというキャッサバ芋の粉使って、自分で手作りしました～。お米も、ブラジル風の炊き方で。サラダオイルで、ニンニクとお米炒めてから炊いてみた。ダンナの評価も上々でも、このメニュー、カロリーどうなんだろ？高いんだか、低いんだか？？ま、いいか。そういえば。コレ持ってるんだけど。WiiFitとダブルの効果を期待したいんだけど、、、ブルブルしながらやるのは、無理かなぁ？ブルブルして、ほぐしてから、やればいいのか？？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 22, 2008
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ビックリ！な出来事と、ポ・ト・フ。
お店がポイント10倍＆ヴィッセル勝利で2倍ってことで。朝からポチってしまいましたぁ！ 平成19年産 豆お買い得セット（5種類×500g）2,500円（送料込 レンズ豆500gあはは、、、また豆です。。昨日、買おうかな～？と言ったら、ダンナが、、、まだ、豆、沢山あるのに、また買うの？と言われた。。いいじゃんねぇ、悪くなるモノじゃなし・・・と、ポチっちゃいましたぁそれに、実は、今、うちにあるのは、フェジョ・プレット（ブラジルの黒豆）と、ひよこ豆と、浸し豆。あ、トラ豆もあるけど。豆料理、結構作るから、すぐ無くなるのだ。それに、レンズ豆、一度食べてみたかったし～。お買い得セットと同梱だと送料無料だからさてさて。昨日は世の中、祝日でお休みだったらしい。でも、ダンナの会社のカレンダーは出勤日。しかも、なんだか早く行かなきゃいけないとかで、朝も、いつもより、ちょっと早め。部屋に一人で、、、雨だし、寒いし。つまんなぁ～い！！！と、一人、叫んでみた。叫んだところで、面白くも楽しくもないんだけどね。つまんないと、色々考えちゃったりするもんでで、ちょっと、ある友人のことを考えてたの。５か月ぐらい前に連絡があったきり、音沙汰が無い友人。手紙でも書こうか？それとも電話でもしようか？（でも、今、電話できる時間じゃないし、、、）とか。でも、面白い？楽しい？？ビックリ？？？なコトが夕飯の後に起きたのだ。その夕飯は、 一昨日使った角切り肉、1袋、解凍しちゃったので、残りを使わなきゃ！と思って。本当は、ブロック肉で作ったほうが美味しいんだけど、仕方ない。角切り肉とベーコンとローリエを圧力鍋で煮て。そこにキャベツ、人参、玉ねぎ、じゃが芋。コンソメも入れて、柔らかくなったら、塩コショウ。超簡単！でも、コレ、ダンナの好物なのです～。時々、リクエストされるんだよね。そういえば、最近、リクエスト受けてかなったなぁ、、、たぶん、すぐ却下するからだと思うんだけど。（料理のリクエストは却下確立99%なので）コーヒーのお供に、ぽっきりりさんのクッキー2種 オレオ風クッキーは、クリームチーズとポンカンを煮詰めたのを混ぜたクリームが挟まってるの！すごく凝ってる！両方とも美味しかったぁ。ごちそうさまでした。さて、ビックリ。コーヒー淹れてたら、携帯が鳴ったの。表示は、公衆電話。？？？だれ？？？出てみたら、、、ご主人の母国、パラグアイに居るはずのブラジル人の友達だった！昨日の夜、日本に着いたの～！って。しかも、居るのが、ちょっと遠いとはいえ、同じ県内！！もう、一生、会えないだろうと思ってたから、嬉しいより、まずビックリ！！実は、、、昼間、超ヒマヒマで、手紙か電話かって考えてたのは、彼女のことだったんだよね。毎年、クリスマスカードの返事が来るのに、今年は返事なかったし。電話したくても、時差があるから、昼間電話するのは、ムリだし～とか。半年ぐらいの滞在らしい。週末まで親戚（お父さんが移住1世なので、お父さん方の親戚は全員日本に居るの）のとこに行くようなので今週か来週、会いに行く予定。3年以上ぶりかな？最後に会ったのは、彼女の帰国パーティーだから、結婚前だったし。ちょっと楽しみ♪＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 21, 2008
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牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー
う～ん。。今日から雨らしい。。一昨日、昨日と、歩いて買物＆草むしりに行こうと思ってたけど、花粉＆黄砂がすごいことになってたので止めといたんだけど、、、なんたって片道１時間コースになるからわざわざ大量飛散の中あるいて行くことないかな？って、伸ばし伸ばしにしてたのダ。黄砂が花粉症の引き金になるっていう説もあるし、気象庁の黄砂情報を、毎日チェックしてるんだけど。草刈だと、往復の歩いてる時間だけじゃなく、草刈してる間、ずっと外にいるわけなので、なるべく花粉も黄砂も少ない日のがいいじゃない？と思って。で、黄砂情報では、今日あたりから少なくなるって思ってたのに、、、雨じゃねぇ。。週末は、花粉症のダンナがいるし、来週かな？話は変わって、、、昨日の夕飯は豪華だったよ～！デザート付きだし。って、見た目だけだけど材料費的には、実はそんなに豪華じゃないかも？だけどお給料前だしね～。牛肉の赤ワイン煮。今回は、いつもネットで取り寄せてる牛肉角切り煮込み用を使いました。具は、玉ねぎ、人参、セロリ。味付けは、赤ワインとトマト缶、ローリエ、塩コショウ。ダンナが、美味しいね！と言ってくれたので、何より。＊＊＊書き忘れてたので追記＊＊＊この料理、mebhiさんの、鮪の煮込みバスク風からヒントを得て作りました。美味しそう！で、うちには鮪ないけど、牛肉で似たような感じで作っても美味しいかも？と思って。 サラダ２種盛り一昨日の残りのポテトサラダと、モヤシと林檎のサラダを盛り付けました。一昨日は、キャベツのスパだったんだけど、その時余ったキャベツの芯とじゃが芋と一緒に茹でて、新玉ねぎ、セロリの葉とともに、マヨネーズ、ヨーグルト、アンチョビペースト、胡椒を合わせたドレッシングで和えたの。沢山作って残ったから、冷蔵庫で冷やしたら、ますます美味しくなってた！これは、また作ろう！モヤシと林檎のサラダは、茹でてから水に晒したモヤシを、フレンチドレッシングと和えてから、林檎を混ぜてみた。林檎の酸味と甘みを生かしたかったので、ドレッシングは酸味抑え目で薄味に～。サラダに使ったじゃが芋と林檎だけど、、、じゃが芋は、散歩してたら、個人の八百屋さんで、安く箱売りしてるのを発見！休日にダンナつれて車でいって購入。だって10kg入りの箱なんだもん、、、いくら歩いて5分とはいえ、近くでも抱えて帰ってこられないよね。。だから、これから、じゃが芋料理を沢山作らねばっ！！なのだ。林檎は、少し前から、高血圧で医者通いして薬も飲んでるダンナのために。高血圧にいいっていうからね。大量購入、、、ネットでだけど。料理に使ったり、毎晩のデザートに食べたら、少しは良くなるかな？と思って。買ったのは、糖度13度以上の訳ありサンふじ10kg詰これが予想以上に甘くてみずみずしくて美味しいの！10kgもあるけど、すぐ無くなりそうな勢いで食べてる。そして、昨日のデザートは、、、ぽっきりりさんから頂いた手作りのチョコのケーキです！ シットリしていて口に入れた途端、溶けてしまうような、、、そんな口どけ。ケーキなんだけど、チョコの濃厚さも残ってるの。めっちゃ美味しい！ダンナも、口に入れた途端溶けるみたい！と、絶賛。ぽっきりりさん、美味しいケーキ、どうもありがとう！＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 19, 2008
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赤ワインも使って、牛丼
やーっと、少し調子が戻ってきました。ずっと、お腹に来てたので、辛かったぁ～。今日は天気もいいので、朝からお洗濯♪昨日は朝からお出かけで、洗濯物が、ちょっと多め。だから、２回にわけて回してみた。しか～し！天気予報を見てたら、花粉＆黄砂ですと？！ダブルパンチは怖い、しかし、洗濯はしてしまった。。仕方なく、部屋干し。せまーい家の中のせまーい部屋が洗濯モノだらけです。。周りが杉が植えられた山に囲まれてる地域だし、旦那は花粉症。今年はかなり酷い状態で、、、多少なら外に干すところだけど、仕方ない・・さて、昨日は、牛丼を作りました。牛丼作ろうかな？と言ったら、旦那に吉野家の味じゃなきゃ、家で食べても意味が無い！みたいなコト言われたので、、、意地になった。。具は以前買った100g157円の国産牛切り落としと、玉ねぎのみ。味付けは、砂糖、みりん、醤油、赤ワイン、日本酒、カツオだし。圧力鍋で煮込んで、ご飯の上に盛りつけて、紅生姜を乗せて、、、旦那、美味しい！と。でも、吉野家とは別物なので、同じ土俵で評価はできないってさ。蕎麦とうどんを同じ土俵に乗せるようなもんだって。。吉野家とは、そもそも肉が違うし。紅生姜も、吉野家のは、こんなに酸味が無いし。唐辛子だって、辛くないし。だってさ。紅生姜は市販のものでたしかに酸味がある。唐辛子は、何かのオマケに貰ったものとはいえ、結構いいものだったので、結構辛いのは確か。それに、アメリカ牛は怖いので、基本的に国産牛しか買わないけどさぁ。なんか、こじつけみたいに聞こえたけど、美味しかったなら、ま、いいか。写真は、旦那の分で、小丼にご飯大盛り。そのわりに具がすくなくなっちゃったのでスカスカ感が否めないけど。逆に、私のはご飯が超少なかっただけに、ツユダクダクだった。。そうそう。ABCのサイトを発見！器具食材だけじゃなく、いろんなオリジナルレシピも出てたよ♪★手作りお菓子・パンに必要な材料・キッチンツールがそろうショップ★ ☆ABCクッキングマーケット☆＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 17, 2008
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カレーの残りでカレードリア
今日はお天気良かったので、昼からお出かけ。歩いて片道30分かかる場所まで、もちろん歩いて。お出かけした場所で、用事・・・って草むしりだけど、、を始めて15分。急にお腹が痛くなってきた！！近くにはお店も無いから、当然、トイレなど無く。仕方なく、そこから10分歩いたところにあるコンビニを目指してみた途中、吐き気まで。コンビニを目の前に、信号が変わらないから、仕方なく、向かいにあった病院に駆け込んでみた。総合病院じゃないみたいだけど、結構大きめの病院。待合室に患者は居ないけど、一応、公共の場だし。トイレ借りても、怒られることもないでしょう。で、そこからトイレの住人。何かに当たったのか？＜覚えが無いけど。やっと、落ち着いて、でも、戻る気になれず、その足で帰宅。草むしり行ったハズが、結局、往復1時間歩いただけ。・・・と、いう話をしたら、ダンナがヒトコト。病院行ったなら、診てもらえばよかったのに、、、。その病院に何科があるか、知らないんですけど。それ以前に、保険証どころか、お財布も持ってなかったしなんたって、ディパックに軍手とカマとシャベルだけ入れて出掛けたもんだから。しかし、、、明日は雨だっていうしなぁ・・・草むしり、どうしたものか？困ったものだ。さて、昨日の夕飯。 カレードリア一昨日の夕飯、ひよこ豆のカレーをアレンジしました。残りものの玄米ご飯と残りもののカレーetc.で、ピラフ（ドライカレー？）作って。鍋縁に残ったカレー使ってカレー風味のホワイトソース作って、それをかけて。溶けるチーズを乗せて、オーブントースターで焼いてみました。うん、ウマウマ。肉類入れなかったのに、ダンナの評判がよかったのも＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 13, 2008
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ひよこ豆のカレー
今日は、朝から電話でパンを予約。なんでかっていうと、市内で一番美味しいと言われてる食パンを売ってるパン屋さんのセールの日だから。購入100円に対して20円分の金券をくれるのだ～このパン屋さん、言われなきゃ気がつかないような、すっごく小さな古いパン屋さん。先月、たまたまネットで存在を知ったんだけど、歩ける距離だったので、一度食べてみようかな？と買いに行って見たら、その日が、セールの日だったの。で、2割もお得なら、今月も！と思って。焼きたてを1本予約。1本は3斤分なんだけど、それを6枚切りでお願いしました。帰宅して、パンの間にラップ挟んで、ジップロックに入れて冷凍庫へ。こうしておけば、1枚ずつ取り出せるから、そのままオーブントースターで焼けばOKだもんね～。市内には、何件か、パン屋さんがあるけど、実際のところ、美味しい店って無い。このパン屋さんだって、市内で一番美味しいって話だけど、昔ながらのパンという感じなだけで。他にも、惣菜パンは、この店が美味しいとかいうのをネットで見たけど、、、歩けなくもないけど、片道30分以上歩くのはねぇ。。本当に美味しいパン屋さん、出来ないかなぁ。。さて、昨日の夕飯。 ヒヨコ豆のカレー、ご飯は玄米です。ダンナ実家の帰り、途中の道の駅で、天日干しのお米を買ったんだけど。精米するヒマがなくて、そのまま～。で、玄米で食べてるのだ。玄米も、圧力鍋で炊くと美味しいしね。カレーの具には、茹でたヒヨコ豆、大量の玉ねぎ、トマト、セロリ、人参。肉は全く入ってません。ダンナに、肉、入ってないの？と言われた。。ヒヨコ豆だから、わざと肉、入れなかったんだけど。。昨日食べたぽっきりりさんのパン。 チョコマフィン、ポポロンのっけ上のポコポコっとしてるのが、ポポロンです。ポポロン乗ってるなんて、アイディアだぁ！たぶん、イチゴ味ポポロン？サックリポポロンと、シットリマフィンの組み合わせが絶妙！コーヒーと一緒に、すっごく美味しい！明日は何にしようかな？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 12, 2008
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豚と大根のオイスターソース煮
今日は暑かった！そもそも、なんで、今の時期に20度超える？＜夏かよ？とツッコミ入れたくなった。このまま行ったら、夏が怖い。。。そんな中、草むしりしたら、、、疲れた、、、らしい。もぉ、眠くて、眠くて、、、。寝てるわけにはいかないけど。さて、昨日の夕飯。冷蔵庫の中の使いかけ大根と、以前、取り寄せた豚肉のセットに入ってたバラブロック。それと、長ネギと、ダンナの叔母の手作り蒟蒻も入れて、こんなものを。 豚と大根のオイスターソース煮。これ、中華です。見た目と違って、思いっきり中華です。ダンナにも好評。しかし、、、ダンナ曰く、この肉はカレーにしてほしかった！と。昼にメールしたら、お昼にカレー食べたって言ってたから、カレーはやめたのに。だから、今晩はカレー。だけど、肉は入れないのだ～。ダンナは、高血圧で病院通いしてることだし、塩分控えめ＆ダイエットしないとね。昨日食べたぽっきりりさんのパン。 十五穀パン（あずきとコーヒークリーム入り）カリっとしたパンに、中の具は、シットリ。パンの塩気と、具の甘みが丁度よくて、美味しかったぁ！コーヒーと小豆って、合うんだね！っていうのも意外だったよ。＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 11, 2008
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mebhiさんレシピで、ボンゴレ・ビアンコ
先日、花粉症か？と思ったけど、、、翌日には、鼻も元通り。で、花粉症ではなかったらしい。その代わり、、、なのか？それとも？前日、妹と電話で話したときに、物もらいが出来た話を聞いたんだけど。まさか、妹のが移ったのか？？とにかく、目が、、、ものもらいになって腫れてマス。右目の目頭近くの上まぶたが、、、プックリ。昨日の朝、腫れてるような気がした。昼には、かゆみが出た。夕方には、痛みまで、、、。目薬買ってきて使ってるけど、治らん。。なんとなく、ウザいし、いやな感じ。さて、昨日の夕飯。前日から、ダンナが食べたい！と言ってたので、スパゲッティ。 ボンゴレ・ビアンコmebhiさんのレシピで作りました。買物に行ったら、アサリが安かったんだけど、、、ここ数日、トマト系が続いてたので、ロッソではなくビアンコで。mebhiさんレシピは、やっぱり、美味しいね！＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 10, 2008
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金時豆のパスタ。
昨日、ダンナの休日出勤が決まり、朝から一人で不動産屋さんへ更新手続きに。行って、帰ってきて、、、なんだか、鼻の奥が焼けたように痛い。以前、鼻炎薬を飲んだときに、こんな感じになったことがあったけど。これって、、、まさか、、、、花粉症？？？でも、鼻の奥が痛いだけだし。まさか、、、ね。さて、昨日の夕飯は、うちのある食材だけで作った創作料理です。カテゴリーは、イタリアン、、、かな？パスタ使ってるし、イタリアンだよね、たぶん。。今回使ったのは、、以前、お取り寄せした豚肉セットに入ってた豚挽き肉。同じく、以前お取り寄せした、平成19年産の豆のお買い得セット(送料無料、各500g5種類）に入ってた金時豆。玉ねぎ、パセリ、トマト缶。帰省したときに安売りしてたので買った、ネジネジのパスタ、、、などなど。で、出来たのが、、、 金時豆のパスタ。作り方は↓こちら 金時豆のパスタ by mariajinha盛り付けも、なんか、うまくいって、見た目がレストランみたい！！（と、自画自賛、、、写真はイマイチだけどね～）このままでも、なかなか美味！で、粉チーズをかけて、、、うんまぁい！！これ、ダンナウケも、良かった。美味しいと言ってたし。コストも安いし、また作ろうかな？そして、今日の朝食は、ぽっきりりさんから頂いたパン。 ぽっきりりさんのクリームチーズと卵のパン。上に、パイが乗ってて、形もキレイで楽しいの。そして、お味のほうは、、、シットリ、そして、ほのかな甘みがあって美味しい！！いくつでも食べたくなる味！ほんと美味しかった。ぽっきりりさん、どうもありがとう！！＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 8, 2008
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ぽっきりりさんからの沢山の贈り物
今日は天気が良かったので、朝から洗濯、洗濯。洗濯機３回も回してしまった。。２人暮らしなのに、３回も？と思うかもしれませんが、、、今日は、キッチンマットとか、トイレマットなども洗ったの。しばらく留守してたりで、なかなか洗濯できなかったしね。洗濯終わった後に、ちょっとお出かけして、用事を済ませて、２時頃帰宅。今日は、嬉しいお届け物がある予定があったので、夕方は家にいたかったの。届いたのは、、、５人のお子ちゃまのおかぁちゃん、いつも楽しい話題で元気をくれるBlogを書いているぽっきりりさんからの贈り物です。すこし前に、40,000番のキリバンを踏んだので、、と、連絡を頂いてたの。で、昨日、発送連絡を頂いてたんだ。届いたのが、コレ！！大きな箱に、すごく沢山！！沢山のパンにお菓子、山くらげの醤油漬けと、蕎麦饅頭。パンやお菓子は、すこしずつ紹介しようと思っているけど、本当にツボにハマってるものばかり！山くらげ、実は好物なの。乾燥山くらげを買ってきて、戻して、サラダに入れたりしてるぐらい。醤油漬けは初めてたけど、ご飯にピッタリっぽくって、食べるのが楽しみ！蕎麦饅頭は、もちろん、毎日のおやつにする予定。そして、、、手作りの檜チップ入りネコちゃんの置物、とお手紙も！ネコちゃんの置物、かわいい！すごくいい香り♪以前も、手作り品を頂いたことがあるんだけど、ぽっきりりさんは、本当に器用。私は手先が不器用なので、手仕事が出来るのって、すごく尊敬なんだよね。お子ちゃまたちもいるし、お仕事もしてて、忙しいだろうに、こんなに沢山！手作りしていただいて、本当にどうもありがとう！ゆっくり楽しませていただきますね。＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 6, 2008
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小林カツ代さんレシピで肉じゃが、手作り蒟蒻の刺身蒟蒻
ここのところ、怒涛の日々でした。先日の日記以降、ほんと怒涛。・先週、火曜派遣会社からの電話で、お仕事紹介あり。昔、働いた業界の支店総務とのこと。急遽の案件で詳細は翌日連絡くれるとのことで、とりあえず、詳細待ちに。電話を切ってしばらくしてから、また電話が鳴ったので出てみたら、母方の叔母が突然急逝したとの連絡。・水曜派遣会社から連絡あり。今回募集してる仕事は、上司の問題で、みんなすぐ辞めてしまうそうで、根性があるか、気にしない人が欲しいとのこと。そういうのは、経験あるし問題が無いのだが。葬儀などあるので、、、という話をしたけど、先方から、よければ明日、会社訪問（実質は面接）したいとのことで、、、葬祭場だかお坊さんだかの都合で、叔母の葬儀が週明けになったので、とりあえずOKする。・木曜派遣先企業で会社訪問という名の面接。職歴が面白いと言われた。まるで「派遣の品格」の人みたいですね！とも。まぁ、普通の転職は同業界とか同職種ってのが多いだろうから、たしかに面白いかも？職歴からしたら、募集してる仕事では者足りないのでは？とも言われた。プライベートなことは答えなくていいと、派遣会社の営業には言われたけど、もし、勤めることになったら上司になる人に、かなり突っ込んで聞かれた。答えるのを拒否したら、採用は難しそうな雰囲気だったので、内心ムッとしたけど、とりあえず、愛想よく答えてみた。ダンナは、この日、仕事で遅くなるということで、結局、帰宅は朝4時半。・金曜この日からダンナ実家へ帰省予定だったけど、ダンナの帰宅が朝だったので翌日からの1泊2日に変更。派遣会社から電話で、、、他の派遣会社の人に決まったとのこと。これで何度目？う～ん、、、何がいけないんだろう？？転職回数が多いのがネックになった会社もあったけど。まぁ、採用しない会社は、見る目が無いと思うことにしてるので、いいけど。・土曜朝からダンナ実家に向けて出発。途中、かなり雪が降ってる地域があったり。でも、着いてみたら、雪は殆どナシ。雪かきっていう目的もあったんだけどなぁ。。。最近、風が強いから、山のほうは雪が多いけど、街中はそうでもないんだそう。たしかに、山のほうは多かったけど。・日曜朝から義母に頼まれた灯油などの買物。買物に出かけてる間に叔母が来て、御土産にと、いろいろ置いていってくれたとのこと。夜、帰宅。叔母お手製のお赤飯や義母が持たせてくれた惣菜などで夕飯。夜、ネットで見つけてしまった、コレ。【北海道産】プレミアムグリーンアスパラ（まかない用2L～S込サイズ）共同購入で、1kg単位の販売のもの。最終価格になってました。届くのは5月下旬だけど、今なら2kgで送料無料になるというので、思わず、ポチっと。もちろん、2kg、購入・・・多すぎ？？でも、、、外国産が怖い今日この頃だし。アスパラは、茹でて冷凍しておけば、いつでも使えるしね。・今週、月曜。昼前に、都内葬祭場に向け出発。通夜の受付をして、終わってから、そのまま実家へ、、、・火曜告別式でも受付なので、実家から一人、先に出発。告別式、初七日が終わってから、母の実家へ。私だけ、家が遠いので、お線香あげて、一人だけ先に失礼させてもらう。帰宅したのが5時すぎ。ダンナからは、早く帰れそうというメールが来てたから、外食にしようと思ってたけど、結局、残業で9時ぐらいになりそうとのことで、帰宅後、夕飯の用意。バタバタで買物もしてないし、あるもので、、肉じゃが。これ、結婚当初に買った、ケンタロウさんの本に出てた、小林カツ代さんのレシピ。フライパン使って作るレシピで、胡麻油を使うのが、ミソ。レシピでは牛肉になってたけど、今回は豚肉で、、、以前買った、豚肉のセットの中の豚バラ肉使って作りました。そして、、、ダンナ実家で貰ってきた、ダンナの叔母さん手作りの蒟蒻を使って、、、刺身こんにゃく。ほんと、あるもので、適当な夕飯だ。。。本当に怒涛の日々だった。疲れきってて、今日は昼前までウダウダしてしまった。でも、少しは落ち着くかな？＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは必ずここをクリック！して『ご注意』をご一読の上お願いします。（リンクフリーではありません）【クリックするだけで募金が出来る！】１クリックあたり１円をスポンサー企業がクリックする人に代わってNPO団体に募金！上のバナー、ぜひ、クリックをお願いしまぁ～す☆
Mar 5, 2008
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