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Apr 11, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52064)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ヘンな天気。
早朝は雨
で、その後、ピーカン
昼ごろには、すっごい黒い雲が出て、大雨か？はたまた雷か？と思ったけど、結局
降らず、鳴らず。
その後、また、ピーカン
風は強くて、ビュンビュン
洗濯物も飛びそうな勢いだったので、とっとと室内へ。
鶏ムネを削ぎ切りにして、塩コショウして、片栗粉と白胡麻混ぜたのを塗して、
フライパンで焼いて、、、
で、食べる前に、これをかけて。
暖かいスウィートチリソース。
これ、自家製です。
酢と砂糖、レモン、鷹の爪、ニンニク、煮立てて。
そこに香り付けのナンプラーとトロミ付けの水溶き片栗粉。
うちで使ってるナンプラー
【トラチャン】ナンプラー
売ってるのより、フルーティーなスウィートチリソースが出来ました。
あまり辛くても、、、と思って、辛味も抑え目。
ダンナは、お好みではない！と。
が～～ん。。
でも、マズイわけじゃなくて、ただ、好みじゃないんだって。
酢豚以外は、甘酸っぱいのはご飯のおかずにならないって、、、ダメじゃん。。
生野菜には合うかも？とは言ってくれたけど、、マヨネーズかけて食べてるし
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早朝は雨
で、その後、ピーカン
昼ごろには、すっごい黒い雲が出て、大雨か？はたまた雷か？と思ったけど、結局
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で、食べる前に、これをかけて。
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でも、マズイわけじゃなくて、ただ、好みじゃないんだって。
酢豚以外は、甘酸っぱいのはご飯のおかずにならないって、、、ダメじゃん。。
生野菜には合うかも？とは言ってくれたけど、、マヨネーズかけて食べてるし
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