ちょっとしたコツとかを教えて貰うだけでも、数倍お料理が変わるんでしょうねぇ。ドレミさん、それ以上に腕を上げて、、、

誰のため~?

ご主人お一人が良い思いをするのは、世の不公平というもの。ヒヒヒ

(2007.08.14 08:38:08)

ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

2007.08.13
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カテゴリ: カテゴリ未分類


料理の鉄人 坂井宏行シェフのお店「 ラ・ロシェル 」の
渋谷クロスタワー本店の取締役 総料理長 
工藤敏之シェフ、人呼んで「鉄人2号」のフランス料理のお料理教室、
一日体験のフィナーレは 試食です。

RIMG0209.JPG

これがわたしのパンケーキ♪でっかく焼いちゃったわ。

RIMG0210.JPG

デザートの仕上げ キャラメリゼは私たちが美味しくお料理をいただいているのをみはからい、シェフが隣の厨房で焼いて仕上げてきてくださいました。

これでワインがあったなら~~~

はっ!

ここはお料理教室でしたf ^_^;

その1シェフのご紹介は こちら
その2シェフのお料理は こちら

鉄人2号!工藤シェフは16日の 花まるマーケット にご出演されるそうです。
お楽しみに。

シェフ、ありがとうございました。






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最終更新日  2007.08.13 21:03:35
コメント(20) | コメントを書く


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Re:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
sayuratta  さん
試食パーティーみたいで楽しそう!(^^)! (2007.08.13 20:15:41)

Re:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
rosa.ae.f  さん
なあんて美味しいそうなんでしょう♪
お近くだったら、私も参加したいわー^^
器も涼しげでいいですね。
そして、とっても沢山の方が参加されたんですね! (2007.08.13 22:14:12)

楽しそう!おいしそう!  
摂チャン  さん
まぁ!お料理教室の試食会、よだれておりまする
フレンチでも、何でも、口に入るものには貪欲な摂チャンです(^.^)/~~~イケメンのシェフですねぇ。

ドレミさんはそれ以上お料理上手になって、ご家族も、美味しい物ばかり召し上がって、よそのお料理が食べられなくなりそうです?

でも、腕を磨いて、私めも、ドレミさんの手作りお料理、食べたいな(-_-;)汗大きなパンケーキでも・・・ (2007.08.13 22:16:20)

Re:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
来楽暮  さん
ハイソな料理教室ですね。
試食もおいしそう。 (2007.08.13 22:53:12)

Re[1]:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
sayurattaさん
>試食パーティーみたいで楽しそう!(^^)!
-----
18人がテーブルを囲み、美味しくいただきました。
みんなしあわせそうでしたよ♪わたし?はい、にこにこ~♪ (2007.08.13 23:31:15)

Re[1]:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
rosa.ae.fさん
>なあんて美味しいそうなんでしょう♪
>お近くだったら、私も参加したいわー^^
>器も涼しげでいいですね。
>そして、とっても沢山の方が参加されたんですね!
-----
そうでしょ?とても貴重な経験で、楽しかったです。
18人が3テーブルに分かれての実習でした。
ちょうどいい感じでしたよ。
スタッフとシェフがテーブルを回って、教えてくださいました。
シェフのデモンストレーションの日記ご覧下さいました?あちらのお皿はリモージュのレオナルドですって。
(2007.08.13 23:35:29)

Re[1]:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
来楽暮さん
>ハイソな料理教室ですね。
>試食もおいしそう。
-----
テプコ銀座館のお料理教室、サン・エ・サヴェールの長谷川シェフに教えていただき応募しました。
とてもすばらしかったです。
(2007.08.13 23:37:07)

Re:楽しそう!おいしそう!(08/13)  
摂チャンさん
>まぁ!お料理教室の試食会、よだれておりまする
>フレンチでも、何でも、口に入るものには貪欲な摂チャンです(^.^)/~~~イケメンのシェフですねぇ。

>ドレミさんはそれ以上お料理上手になって、ご家族も、美味しい物ばかり召し上がって、よそのお料理が食べられなくなりそうです?

>でも、腕を磨いて、私めも、ドレミさんの手作りお料理、食べたいな(-_-;)汗大きなパンケーキでも・・・
-----
今日は三部作の日記になってしまいました。
それほど感動、盛りだくさんのお料理教室でした。
パンケーキは、マッシュポテトの入ったパンケーキです。
これとっても美味しかったですよ♪
これならお焼きできるかも♪ (2007.08.13 23:40:19)

Re:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
弓蔵  さん
ああ、リタイアしたらそういう教室通いたい! (2007.08.14 05:02:48)

こんにちは^^  
京師美佳  さん
お料理教室って、こんなにこったもの、
作るんですね~~~!^0^びっくり!
美味しそうじゃないですか~♪
教室行く必要ないですね~♪お料理上手なのに♪ (2007.08.14 08:32:21)

うちの愛妻にも通ってもらいたい!  

Re[1]:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
弓蔵さん
>ああ、リタイアしたらそういう教室通いたい!
-----
若い男の子が黒?一点参加されてました。
熟年男性はいませんでしたけど、弓蔵さん、お待ちしています。 (2007.08.14 09:43:02)

Re:こんにちは^^(08/13)  
京師美佳さん
ね~、すごいでしょ?
さすが、フレンチの王道をいくラロシェルのシェフです!
でもすごく感じがよくて優しくて、
人を大事にしてくれるこんな方のお料理なら
美味しいに決まってる!って思いました。
偉い方なのに~~~さすがです!♪
わたしは自己流なので、いろいろお勉強になりましたよ~ (2007.08.14 09:47:55)

Re:うちの愛妻にも通ってもらいたい!(08/13)  
y’Odare cLub. Tomochanさん
>ちょっとしたコツとかを教えて貰うだけでも、
数倍お料理が変わるんでしょうねぇ。
ドレミさん、それ以上に腕を上げて、、、

☆ほんとうにお料理の流れ、手順を拝見してるだけで
お勉強になります・・・とにかくはやいです!
流れるように、ショーのように~

腕は「Hand up!」お手上げ~~~
お惣菜ばかりつくっているのであがりませんよ~涙

>誰のため~?

☆愛息、愛夫(あれ?!ってあまりいませんね?)のため~イヒヒ

>ご主人お一人が良い思いをするのは、世の不公平というもの。ヒヒヒ
-----
聞かせてあげたいそのことば!
ほんと幸せにはきづかないものですよね~

でも暮らしを楽しむのがいきがいの「普通の」主婦、
研鑚は自分のため、それで家族も喜んでくれればバン万歳♪です。
(2007.08.14 10:15:26)

ついついシェフに  
お料理もさる事ながら
イケ面シェフに目が点です。

パンケーキ 本当にビッグに仕上がりましたね。
私もパンケーキ 大好きで~す! (2007.08.14 12:35:57)

Re:ついついシェフに(08/13)  
タックん22さん
シェフ、人気です!♪
すごく楽しくて優しい方で、すっかりわたしもファンになりました。
パンケーキ、お好き?ふつうのホットケーキの元にマッシュポテトを混ぜても美味しくできるとおしゃってましたよ。
これはお料理教室なので、すべてオリジナルレシピを教えてくださり、ビールの酵母でふくらましてありますのよ~。 (2007.08.14 14:21:23)

Re:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
彩工房 花  さん
こういう教室に 参加出来るだけでも 貴重な体験です ~ (2007.08.14 16:32:36)

Re[1]:渋谷「ラ・ロシェル」本店総料理長工藤シェフのお料理教室試食編(08/13)  
彩工房 花さん
>こういう教室に 参加出来るだけでも 貴重な体験です ~
-----
ほんとに、すばらしい企画を教えてくださったサン・エ・スヴェールの長谷川シェフに感謝です♪それにしても運がよかったです。 (2007.08.14 16:37:54)

楽しかったです  
鉄人2号 工藤CHEF さん
ブログに乗せて頂きありがとうございます。
今度はお店で待っております。 (2007.09.14 23:02:35)

Re:楽しかったです(08/13)  
鉄人2号 工藤CHEFさん
こちらこそ、お写真を載せさせていただき、
楽しい思い出を書き留めておくことができました。
ご訪問いただき、ひとつひとつにご丁寧なコメント・・・こちらのほうが感謝感激いたしております。
ありがとうございました~、は~い、行きますね~
(2007.09.17 00:16:16)

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