2004/12/05
カテゴリ： ホテル
１２月に入りホテルは連日大忙しである。平日でも満室の状態でフロントもチェックイン、チェックアウトの山に追われ慌しくしている。
１２月上旬は特に忙しく、会社や学校の人達が集まって早々にクリスマスパーティーや日本で言う忘年会を開催するのである。クリスマスはみんな家族と一緒に過ごしたり、里帰りをする人が出てくるからみんなで集まるには絶好の時かもしれない。
それで今週末、ホテルは珍しくOO、OS無しの満室であった。実はうちのホテルだけではなく、何とロンドン市内のホテル全て満室だったのである。予約も殺到して１週間前から既に満室となり、昨日の時点で稼動率が１０５％（部屋数では１５０室）に達したのである！何故１００％を越えているかと言うと、通常予約は多めに取る。これはキャンセルやNo Show（予約をしたにも関わらずホテルに来なかったお客の事）を見越しての事なのだが、大抵は１００％に戻るのだから、何の問題もないのである。しかし今週は違った。予約を沢山取ったは良いが、キャンセルも出ないし、No Showも出ず。ついに稼動率１０５％で当日（土曜日）を迎えてしまったのである。こうなるとホテルもうかれてはいられない。何せ５部屋分余計に取ってしまったのだから。こう言う最悪の状況が発生した場合ホテルはBook Outと言う策に打って出る。僕も最近知った言葉なのだが、簡単に言ってしまえば、、お客の追い出し作戦である。
もちろんただ追い出すのではなく、他のホテルに予約を入れて、そっちに泊まってもらうように頼むのである。通常Book Ouｔは経験豊富で的確な判断が取れるマネージャーの仕事である。マネージャー曰くBook Outは経験が物を言うらしく、素人がやるとただお客の怒りを買うだけになってしまうらしい。
ただお客を追い出すのは簡単な事なのだが、問題は誰がBook Outされるか、これが悩みの種らしい。またBook Outした後どのホテルに泊まらせるかも考えないといけない。通常Book Outをする場合自分の所と同じレベルのホテルを探す。５つ星なら５つ星、ビジネスホテルならビジネスホテルと同じ敷居にある所じゃないとお客も納得しないだろうとの事だ。送られた先が格安のB&Bなら絶対訴えられると思う。状況に応じてタクシーの手配（もちろんホテルの経費から）とかもしないといけないのだから、Book Outも楽ではない。マネージャーからもしBook Outをする事になったら、お客に殴られる覚悟で頼めと言われた・・・確かに自分がもしお客で運悪くBook Outに選ばれたら、怒り狂うだろうな。でも性格上そんな事怖くて出来ないのだから、案外僕みたいな人がまっさきに選ばれるんだろうって思った。
ホテルとお客を選んだら、後は交渉だけなのだが、この日はあいにくどのホテルも満室。前日に電話したマネージャーも全然探せなくて、かなり焦ったらしい。週末は刻一刻と迫っている。後は当日のキャンセルを願うのみである。
当日キャンセルが出て、内のホテルは難なくBook Outを免れた。その代わり空きが出たので、他のホテルからBook Outされた客がうちのホテルに流されてきた。チェックイン時にその人達の顔を見たけど、みんな疲れ切った顔をしていたのである。みんなおとなしそうな人達ばかりで、あーこう言う人達が選ばれるんだなぁーなんて失礼だが、感心してしまったのである。
Book Outはいつ起きるか分からない。例え予約してもBook Outされる可能性が出てくる。なので予約をした人、これからホテルの予約をする人は是非チェックインの開始早々にホテルに行くと事をお勧めする。とは言っても頻繁に起きる訳ではないので心配する事は何もないのだが・・
１２月上旬は特に忙しく、会社や学校の人達が集まって早々にクリスマスパーティーや日本で言う忘年会を開催するのである。クリスマスはみんな家族と一緒に過ごしたり、里帰りをする人が出てくるからみんなで集まるには絶好の時かもしれない。
それで今週末、ホテルは珍しくOO、OS無しの満室であった。実はうちのホテルだけではなく、何とロンドン市内のホテル全て満室だったのである。予約も殺到して１週間前から既に満室となり、昨日の時点で稼動率が１０５％（部屋数では１５０室）に達したのである！何故１００％を越えているかと言うと、通常予約は多めに取る。これはキャンセルやNo Show（予約をしたにも関わらずホテルに来なかったお客の事）を見越しての事なのだが、大抵は１００％に戻るのだから、何の問題もないのである。しかし今週は違った。予約を沢山取ったは良いが、キャンセルも出ないし、No Showも出ず。ついに稼動率１０５％で当日（土曜日）を迎えてしまったのである。こうなるとホテルもうかれてはいられない。何せ５部屋分余計に取ってしまったのだから。こう言う最悪の状況が発生した場合ホテルはBook Outと言う策に打って出る。僕も最近知った言葉なのだが、簡単に言ってしまえば、、お客の追い出し作戦である。
もちろんただ追い出すのではなく、他のホテルに予約を入れて、そっちに泊まってもらうように頼むのである。通常Book Ouｔは経験豊富で的確な判断が取れるマネージャーの仕事である。マネージャー曰くBook Outは経験が物を言うらしく、素人がやるとただお客の怒りを買うだけになってしまうらしい。
ただお客を追い出すのは簡単な事なのだが、問題は誰がBook Outされるか、これが悩みの種らしい。またBook Outした後どのホテルに泊まらせるかも考えないといけない。通常Book Outをする場合自分の所と同じレベルのホテルを探す。５つ星なら５つ星、ビジネスホテルならビジネスホテルと同じ敷居にある所じゃないとお客も納得しないだろうとの事だ。送られた先が格安のB&Bなら絶対訴えられると思う。状況に応じてタクシーの手配（もちろんホテルの経費から）とかもしないといけないのだから、Book Outも楽ではない。マネージャーからもしBook Outをする事になったら、お客に殴られる覚悟で頼めと言われた・・・確かに自分がもしお客で運悪くBook Outに選ばれたら、怒り狂うだろうな。でも性格上そんな事怖くて出来ないのだから、案外僕みたいな人がまっさきに選ばれるんだろうって思った。
ホテルとお客を選んだら、後は交渉だけなのだが、この日はあいにくどのホテルも満室。前日に電話したマネージャーも全然探せなくて、かなり焦ったらしい。週末は刻一刻と迫っている。後は当日のキャンセルを願うのみである。
当日キャンセルが出て、内のホテルは難なくBook Outを免れた。その代わり空きが出たので、他のホテルからBook Outされた客がうちのホテルに流されてきた。チェックイン時にその人達の顔を見たけど、みんな疲れ切った顔をしていたのである。みんなおとなしそうな人達ばかりで、あーこう言う人達が選ばれるんだなぁーなんて失礼だが、感心してしまったのである。
Book Outはいつ起きるか分からない。例え予約してもBook Outされる可能性が出てくる。なので予約をした人、これからホテルの予約をする人は是非チェックインの開始早々にホテルに行くと事をお勧めする。とは言っても頻繁に起きる訳ではないので心配する事は何もないのだが・・
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