グルメの処方箋

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アンジェラシュガー

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2005.11.29
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カテゴリ: 健康


 総勢八名で行くことになりましたが、待ち合わせの時に最初に来てたのが幹事さん。
 「俺が待ち合わせ時刻に間に合うなんてすごくねぇ?」
ってゆうか、それが当然です。
店に到着し、上着をクロークに預け、席に着いてみると社会人組と院生組にきれいに別れてました。ある意味まとまりがいいのかも知れません。

ランチはA1900円、B2700円、C3800円の三つのコースから選べます。値段と内容を吟味した結果全員Bコースを選びました。Bコースは前菜、本日のスープ、メイン、デザート、カフェの豪華なコース。
前菜はイベリコ豚のサラダと帆立貝のサラダから選択。私は帆立貝を選びました。帆立の殻に半生にソテーた帆立貝、タルタルソース、洋梨のコンポート、タコ、がきれいに盛り付けられて、目にも彩り鮮やかで、さっぱりとした美味しさです。特に半生でとろけるような柔らかさと甘さの貝柱と、甘酸っぱい洋梨の意外な取り合わせが思いの外美味しいので驚きでした。
2005-11-29 12:02:04

 次はパンプキンスープ。以前も書きましたが、パンプキンスープは私の一番好きなスープです。さすがフレンチのスープはカボチャの濃厚さが一目でわかるほどオレンジ色をしていて、真ん中には甘くてほっくりとしたカボチャがそのまま入っています。もちろん、味は絶品で、残ったスープをパンに付けて食べてしまうくらい。ちなみにプチパンも四種類くらいあり、どれふかふかで温かく美味しいので何個もお代わりしてしまいました。
2005-11-29 12:02:39

 メインは鴨肉。ジューシーな鴨肉のソテーに和風のさっぱりとしたソースがかけられ、茄子、キノコ、甘いキャロットピュレが添えられています。どれも濃厚で美味しく、鴨肉にソースをたっぷり絡めて茄子とピュレと一緒に食べると幸せになります。
2005-11-29 12:35:57



2005-11-29 12:03:25


 昼間からワインを飲んで顔が赤くなってしまいましたが、どれもとても美味しく、バラエティ豊かなお料理ばかりで大満足でした。ランチにしては少々値が張りますが、内容の充実さを考えると、とってもお得なコースだと思います。

 次は忘年会で集まりたいですね。今度こそは全員が集まって、真の親睦会になることを切に願います。

ロテスリーレカン紹介ページ
http://r.gnavi.co.jp/g281701/






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Last updated  2005.11.29 12:37:06 コメントを書く
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