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あけましておめでとうございます
今年もよろしくおねがいします

【おせち】
みなさん、おせちはしっかり手づくりされますか?
私はほんの少し作って
あとは買ったものをお重に詰めています 。
今年は友達が送ってくれた
金時人参と干し柿を使って
なますをつくりました。
ゆずもあったので
ゆずをなますの器にしたら
ゆずの香りが漂って
いい感じ
ゆずの果汁は、なますに使いました。
さわやかななますに仕上がりましたよ~
干し柿も酢の効果で、とっても柔らかくなり
干し柿のほんのりした甘みで、
なますが優しい味になりました。

【お雑煮】
白味噌仕立てのお雑煮です。
中には丸餅・金時人参・大根・頭芋・
大根の葉を入れました。
いつもは三つ葉を入れますが
今年は大根の葉を代用しました。
白味噌は体が温まっていいですね

【いただきま~す】
今日は一日おうちでゆっくりして、
明日は初詣に行く予定です。
今日明日は少し冷えるようですね。
お体に気を付けて愉しくお過ごしください
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