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ＡＮＮＪＹＵ
最近気になった物や気になった事を 忘れないように、メモがわりに活用しています。 健康に良さそうなものを中心に紹介。 最近ガーデニングにも興味があるので、 観察日記もかねて・・・
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(1363) 2011.06.27
テーマ： 食べ物あれこれ(51284)
カテゴリ： 料理
カリカリ梅のつもりだったのだけど、
青梅でなかったので、シワシワ梅になっちゃいました(^^ゞ
でも、この上がってきた梅酢？砂糖でつけたから梅シロップかな？
この液できゅうりを漬けたら、
ほんのり梅の風味があってさっぱりした漬物ができてすごくおいしい！！！！
それから、水で割ってもおいしいし、無糖のソーダで割ってもおいしかったです。
梅はまわりはパリパリ感があるので、青梅で漬ければカリカリ梅になりそうです。
味はそんなに悪くない。
また来年にでも、今度は青梅で試してみようかな。
青梅でなかったので、シワシワ梅になっちゃいました(^^ゞ
でも、この上がってきた梅酢？砂糖でつけたから梅シロップかな？
この液できゅうりを漬けたら、
ほんのり梅の風味があってさっぱりした漬物ができてすごくおいしい！！！！
それから、水で割ってもおいしいし、無糖のソーダで割ってもおいしかったです。
梅はまわりはパリパリ感があるので、青梅で漬ければカリカリ梅になりそうです。
味はそんなに悪くない。
また来年にでも、今度は青梅で試してみようかな。
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Re:梅シロップ？ができました(^^ゞ(06/27)
くま(#´艸`)プププ
さん
Re[1]:梅シロップ？ができました(^^ゞ(06/27)
ＡＮＮＪＹＵ
さん
くま(#´艸`)プププさん
皮の部分はカリカリしてたので、
熟してない梅を使えばシワシワにならないでカリカリ梅ができたと思います。
いったん冷凍するとシワシワにはならないけど、周りがパリパリにならないし。。。
梅は奥が深いです。 (2011.06.28 09:08:56)
皮の部分はカリカリしてたので、
熟してない梅を使えばシワシワにならないでカリカリ梅ができたと思います。
いったん冷凍するとシワシワにはならないけど、周りがパリパリにならないし。。。
梅は奥が深いです。 (2011.06.28 09:08:56)
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