クリーミィー豆乳明太子パスタ（一人分）
このレシピは特別な材料が要らないため、明太子と豆乳が
あったらぱぱっとできて便利なメニューの一つ。（パスタ
や片栗粉は常備している。）そして尚且つ美味しい。
1.お鍋にお湯を沸かし塩大１を入れパスタをゆがいて準備する。
2．調整豆乳180ccくらいを中火で煮たせ、火を止めてから
明太子を一はら程度をいれて混ぜ、少量の水で溶いた
片栗粉をゆっくりと入れる。とろみがついたら、ゆで上
がったパスタを入れる。
3．好みで黒胡椒を入れて盛りつけ、刻みのりをのせ、その
上に飾り用の明太子をのせて出来上がり。刻み葱ものせ
てもOKかも。
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