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Comments
May 23, 2011
カテゴリ： 日常のこと
朝、お向かいの旦那さん（62才くらいかなぁ～）が
「○○さん、山行くか～～～？」
「1～2時間で帰って来れる？」
「来れるべ～～」
と言うので
元来、山菜大好物の私は
ほいさ～ほいさ～
とついて行きました。
あっちの山、こっちの山と行く事4つの山
こ～んな山を登り
こ～んな谷を下り
虫いそうで怖い・・蛇出てこないかな・・とビクビクしながら
蕗（ふき）さ～～ん（この5倍採ったど～～～）
手前のカマで切り採るのだよ。
ウドさ～～ん。（この10倍採ったど～～～～）
ウドの酢味噌和え、大好物！
そして「アイヌねぎ」「たらんぼの芽」もゲット（画像ない・・）
自宅に戻ったのが午後6時（爆）
帰ってきてから、お向かいの車庫でジンギスカン
勿論採れたての「アイヌねぎ」「蕗」も
ジンギスカンと一緒に焼いて食べましたよ。
充実した一日だったぁぁぁぁぁぁぁ。
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Re:充実した山菜採りの一日(05/23)
わがまま まま
さん
こんばんは。
山菜採り、面白いですよね。でも
我が家のパパは山菜が嫌いなので
なかなか山の方向には向かいません^^;
運動した後のジンギスカンはおいしかったでしょうね^^
ぽちっと。 (May 24, 2011 11:54:04 PM)
山菜採り、面白いですよね。でも
我が家のパパは山菜が嫌いなので
なかなか山の方向には向かいません^^;
運動した後のジンギスカンはおいしかったでしょうね^^
ぽちっと。 (May 24, 2011 11:54:04 PM)
Re:充実した山菜採りの一日(05/23)
青*花(セイカ)
さん
わあ♪たくさん採れましたね。
我が家も少し山菜採りしますが、近所の方からもらったりもします。
いいですね～。ジンギスカンと採れたての山菜、美味しそう♪ (May 25, 2011 12:07:38 AM)
我が家も少し山菜採りしますが、近所の方からもらったりもします。
いいですね～。ジンギスカンと採れたての山菜、美味しそう♪ (May 25, 2011 12:07:38 AM)
Re:充実した山菜採りの一日(05/23)
ミイ さん
たくさん採れましたね
我が家の近くに大きな道の駅があるので、
新鮮野菜はいつもそこで買ってます
ふきも買おうと思ったんですが、
こんなに太いふきはなかったです
ジンギスカンは北海道に行ったとき、
一度食べたことがあります (May 25, 2011 01:00:26 AM)
我が家の近くに大きな道の駅があるので、
新鮮野菜はいつもそこで買ってます
ふきも買おうと思ったんですが、
こんなに太いふきはなかったです
ジンギスカンは北海道に行ったとき、
一度食べたことがあります (May 25, 2011 01:00:26 AM)
Re[1]:充実した山菜採りの一日(05/23)
跳ねるうさぎ
さん
わがまま ままさん
おはようございます。
山菜採り、滅茶苦茶面白いです。
ただ私、虫が大の苦手。
蛇だって勿論怖い！
今年初めて山菜採りにチャレンジしてますが
ドッキドキもんです。
「食べたい一心」です（爆）
うちも主人は山菜が嫌いなので
一緒に行くなど有り得ない。
食すメインは私・・子供達も食べます。
普段使わない筋肉を使い
下半身は疲労困憊・
ジンギスカンも勿論美味しかったけど
泡の立った物が一番美味しかったかな～～（笑）
(May 25, 2011 08:43:49 AM)
おはようございます。
山菜採り、滅茶苦茶面白いです。
ただ私、虫が大の苦手。
蛇だって勿論怖い！
今年初めて山菜採りにチャレンジしてますが
ドッキドキもんです。
「食べたい一心」です（爆）
うちも主人は山菜が嫌いなので
一緒に行くなど有り得ない。
食すメインは私・・子供達も食べます。
普段使わない筋肉を使い
下半身は疲労困憊・
ジンギスカンも勿論美味しかったけど
泡の立った物が一番美味しかったかな～～（笑）
(May 25, 2011 08:43:49 AM)
Re[1]:充実した山菜採りの一日(05/23)
跳ねるうさぎ
さん
青*花(セイカ)さん
おはようございます。
今回は沢山採れましたぁ。
うちも去年までは
「誰かくれないかなぁ～～」と首をなが～～くして待ってましたが、今年は違うぞ！！っと。
沢山採ると、その後の処理が大変です。
両手とも指先は”泥色”になってます。
ニッターの手じゃないわ～～～。 (May 25, 2011 08:47:01 AM)
おはようございます。
今回は沢山採れましたぁ。
うちも去年までは
「誰かくれないかなぁ～～」と首をなが～～くして待ってましたが、今年は違うぞ！！っと。
沢山採ると、その後の処理が大変です。
両手とも指先は”泥色”になってます。
ニッターの手じゃないわ～～～。 (May 25, 2011 08:47:01 AM)
Re[1]:充実した山菜採りの一日(05/23)
跳ねるうさぎ
さん
ミイさん
おはようございます。
よくいらして下さいました・・・嬉しいわ。
山菜・・・買うとお高いですよね。
びっくりしちゃうくらい。
北海道の蕗と、本州の蕗は
種類同じなのかしら？
本州はキャラぶきって言うんですよね。
物凄い緑じゃないですか？
ジンギスカンは
私「ジンギスカン発祥の地」の生まれなので
子供の頃から当たり前にジンギスカンは食べてました。
ミイさんがお食べになったジンギスカンは
きっと生ラムを焼いて、たれに付けて食べるタイプかな。
私の地元では、厚切りのラムをたれに漬け込んだ物を、ジンギスカン鍋（この専用ジンギスカン鍋も発祥の地なんですよ）で焼いて食べるんです。
王道は鍋の縁に残るたれの中に”うどん””餅”を煮て食べるんです。
まさしく「美味い！！！！」の言葉がマッチします。
なので、ここらへんはジンギスカン焼きじゃなく
「ジンギスカン鍋」と言います。
あぁ～～、こうして書いててもお口の中にツバが・・・
また食べたい！！！（爆） (May 25, 2011 08:54:38 AM)
おはようございます。
よくいらして下さいました・・・嬉しいわ。
山菜・・・買うとお高いですよね。
びっくりしちゃうくらい。
北海道の蕗と、本州の蕗は
種類同じなのかしら？
本州はキャラぶきって言うんですよね。
物凄い緑じゃないですか？
ジンギスカンは
私「ジンギスカン発祥の地」の生まれなので
子供の頃から当たり前にジンギスカンは食べてました。
ミイさんがお食べになったジンギスカンは
きっと生ラムを焼いて、たれに付けて食べるタイプかな。
私の地元では、厚切りのラムをたれに漬け込んだ物を、ジンギスカン鍋（この専用ジンギスカン鍋も発祥の地なんですよ）で焼いて食べるんです。
王道は鍋の縁に残るたれの中に”うどん””餅”を煮て食べるんです。
まさしく「美味い！！！！」の言葉がマッチします。
なので、ここらへんはジンギスカン焼きじゃなく
「ジンギスカン鍋」と言います。
あぁ～～、こうして書いててもお口の中にツバが・・・
また食べたい！！！（爆） (May 25, 2011 08:54:38 AM)
Re:*05/25*
はる・あつママ
さん
跳ねるうさぎさん、こんにちは。
長～い1・2時間だったのですね^^
でも、充実したお時間だったようで何よりです!!!
山菜採り、したことが無いなぁ。。。
山で採ったことのある物といえばタケノコくらいでしょうか。
畑は何かとありますよ^^
家庭菜園程度ですが・・・
ジンギスカンに漏れた残りの山菜はいかがされましたか???
山菜ごはんが良いなぁ^^
編み編みも頑張ってくださいね。
ポチッ☆ (May 25, 2011 06:10:43 PM)
長～い1・2時間だったのですね^^
でも、充実したお時間だったようで何よりです!!!
山菜採り、したことが無いなぁ。。。
山で採ったことのある物といえばタケノコくらいでしょうか。
畑は何かとありますよ^^
家庭菜園程度ですが・・・
ジンギスカンに漏れた残りの山菜はいかがされましたか???
山菜ごはんが良いなぁ^^
編み編みも頑張ってくださいね。
ポチッ☆ (May 25, 2011 06:10:43 PM)
Re[1]:*05/25*(05/23)
跳ねるうさぎ
さん
はる・あつママさん
こんばんは～。
＞長～い1・2時間だったのですね^^
きゃははは。まったくです。
＞山菜採り、したことが無いなぁ。。。
確かに、山のササやぶの中に入っていくのは
とても勇気が必要です。
虫嫌い＆蛇嫌いには、恐怖そのものです。
しかし、山菜好物の方が打ち勝ちました（爆）
＞山で採ったことのある物といえばタケノコくらいでしょうか。
竹の子って、そちらはモウソウダケですよね～。
笹竹ではないですよね。
北海道で採れるのは、笹竹なので
それこそ笹藪の下を探しながら
下ばかりを見て歩くので、大変危険な山菜採りの一種です。
毎年、北海道内で何人も
「山菜採りに山に入って、帰宅せず・・・翌日亡くなった姿で発見」というニュース続出です。
何故かというと、竹の子を採る事に集中して、奥に奥に行ってしまい、しまいには、自分がどの方向から来たか分からなくなって、更に奥深く入り込んで行ってしまう・・って事らしいです。
＞ジンギスカンに漏れた残りの山菜はいかがされましたか???
蕗は煮つけにして、他は冬期間食べるのに、塩漬けにしました。
ふきは、皮は炒め煮、葉は天ぷらにし、身は酢味噌にして爆食い！
酢味噌にした状態の物を冷凍しました。
＞山菜ごはんが良いなぁ^^
あ～、山菜ごはんという手もありますね。
でも、うち主人が山菜食べないので、主食に使うのは・・ね～～。ほんと、好き嫌いある人が家族にいると困るわ。
＞編み編みも頑張ってくださいね。
ですよね～～～。
は～～～～い！ (May 25, 2011 10:23:56 PM)
こんばんは～。
＞長～い1・2時間だったのですね^^
きゃははは。まったくです。
＞山菜採り、したことが無いなぁ。。。
確かに、山のササやぶの中に入っていくのは
とても勇気が必要です。
虫嫌い＆蛇嫌いには、恐怖そのものです。
しかし、山菜好物の方が打ち勝ちました（爆）
＞山で採ったことのある物といえばタケノコくらいでしょうか。
竹の子って、そちらはモウソウダケですよね～。
笹竹ではないですよね。
北海道で採れるのは、笹竹なので
それこそ笹藪の下を探しながら
下ばかりを見て歩くので、大変危険な山菜採りの一種です。
毎年、北海道内で何人も
「山菜採りに山に入って、帰宅せず・・・翌日亡くなった姿で発見」というニュース続出です。
何故かというと、竹の子を採る事に集中して、奥に奥に行ってしまい、しまいには、自分がどの方向から来たか分からなくなって、更に奥深く入り込んで行ってしまう・・って事らしいです。
＞ジンギスカンに漏れた残りの山菜はいかがされましたか???
蕗は煮つけにして、他は冬期間食べるのに、塩漬けにしました。
ふきは、皮は炒め煮、葉は天ぷらにし、身は酢味噌にして爆食い！
酢味噌にした状態の物を冷凍しました。
＞山菜ごはんが良いなぁ^^
あ～、山菜ごはんという手もありますね。
でも、うち主人が山菜食べないので、主食に使うのは・・ね～～。ほんと、好き嫌いある人が家族にいると困るわ。
＞編み編みも頑張ってくださいね。
ですよね～～～。
は～～～～い！ (May 25, 2011 10:23:56 PM)
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