ブンナのその後

毎朝、スムージーを作って飲みます。

その時にヨーグルトを大さじ１ぱいも。

ヨーグルトに限らず味噌、醤油、お漬物などの発酵食品が体にいいんですよねー。

そのヨーグルトを作る乳酸菌にもいろいろあるんですね～

新聞の記事に何種類ものヨーグルトの写真と効果が載っていました。

その中でＲ－１乳酸菌が注目されているんですって！

正式な名称は「ラクトバチルスブルガリカスＯＬＬ１０７３Ｒ」、長い名前ですね～～～

多糖体（ＥＳＰ）を作り出すんですって、

乳酸菌と多当体（ＥＳＰ）はどちらも、ＮＫ活性を上昇させたり、正常化することがこれまで

の研究で明らかになっているんですって、

Ｒ－１乳酸菌で作ったヨーグルトを長期摂取したら、インフルエンザの予防に繋がると

テレビ番組で紹介されて大きな話題になり、店頭からヨーグルトがなくなる・・・・・

この記事を読んだ後、火曜日にマーケットへ買い物に行きましたが・・・・・

Ｒ－１と書かれたヨーグルトはありませんでしたよ～～～

Ｒ－１乳酸菌の事をネットで調べているとねー

ヨーグルト１つ買ってきて、それを種にして家でヨーグルトが作れると・・・・

それには発酵に必要な温度管理のできるヨーグルティアという器具がお勧めって、

それで購入したんですよね～～～

ヨーグルトを買い占めて冷蔵庫を一杯にするよりも費用対効果がいいのでは～～～と

今、家計簿の食費の部分の見直しをしているんですよ！

買い出しは週に１度。

１週間のメニューを組み立てて、キッチリと使いきる。

そして食費の出費と健康のバランスを観察。

そうすることでメタボ予防にもなるし、私の好きな本を購入する費用の捻出も出来る

いいと思いませんか～～～

その前に、届いたヨーグルトを作る器具の使い方をしっかり覚えて・・・・・

今、私にできること。

家族の健康をしっかりサポート。　良質な食事の献立。　　毎日、感謝。

追伸： 獲得免疫 ーいったん覚えると変動は少なく、例えばはしかには二度とかからない

　　　　　　　　　　　という結果になる。

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