秋の味覚

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2007.10.19

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さしあたって、何を一番の楽しみにしているかといえば、新米です＾＾ｖ
最初の一口は何もおかずはいらなくて、お米の甘さを堪能します
透き通った新米は、それだけを味わっても最高の秋の味覚
日本人だという幸せを感じます＾＾

次はきのこかなぁ
きのこの王様は松茸だけれど
「香り松茸、味しめじ」といわれるように、食べて美味しいのはしめじ
マイタケは、その美味しさのあまりに、舞を踊りたくなるほど

松茸にありがたみを感じるのは日本人だけで
だからこそ大量に輸入しては安値で買うことができるのだけれどね
それでも香りはやっぱり国産に勝るものはなく、ですね＾＾：

秋刀魚は豊漁だということで、どんどんお安くなって美味しくなって
お芋も栗も果物も、豊富な季節
気候もよくなって、食欲が戻ってくる秋
美味しいものがたくさん出てくる実りの秋
食欲の秋はいいけれど「天高く　馬肥ゆる秋」にならないようにね＾＾：

今年は何度松茸を口にすることができるのやら
５ｃｍくらいの県産松茸、１本で２千円なり・・・

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