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2010.03.27
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季節ですね

カテゴリ： カテゴリ未分類


話していると食べたくなります＾＾

桜餅には２種類あって、関西圏では道明寺、関東圏では長命寺。
私は道明寺の方が好き。
桜餅はこしあんを使っていることが多いけれど、いつも行く和菓子屋さんのはつぶあん。
ほどよく塩抜きをした桜の葉が甘さを引き立てて、春らしい風味をかもし出してくれます。

春はどんどん進んで、もうすぐ４月。
それなのに、毎日雪です。
いつになったらコートとブーツを脱いで、ぽかぽか春の日差しを浴びることができるのやら・・・






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最終更新日  2010.03.28 05:55:30 コメントを書く


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