ワイン初心者のための、ピノ･ノワール信者のお話

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February 18, 2012

カテゴリ：お酒っていいネ

いろいろな品種のワインを飲みますが、ここ7～8年は、特にピノ・ノワールをこよなく愛してます。

赤ワインについては、自らピノ・ノワール信者と言っているくらいです。

＜REGZA T-01C 撮影＞

その前は、ガッツリ系（力強い）ばかり飲んでいたのですが、飲みすぎたのか、年齢なのか、飲んでて体力を使う感じがして、疲れちゃうことが多くなってしまいました。

日本人の普通の流れがあるとすれば、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ガメイからスタートし、次にピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、シラー（シラーズ）、ジンファンデル、そして、ネッビオーロ、テンプラニーリョなどを飲んでいく気がします。（個人的見解）

また、カベルネ・フラン、グルナッシュなど、主に他のブドウとブレンドされることが多い品種があり、その他、ドルチェット、バルベーラなどの品種があります。

新世界のワインを含め、ひとしきり、カベルネやメルロー、ピノ・ノワールのワインを飲むと、もっと濃い感じ（力強い）のワインを体が欲してきて、どんどん超フルボディタイプのワインにはまっていきました。

ワインを飲んでる！という感じ。

もちろん、赤ワインの場合、ワイン単体で楽しむことは少なく、食事と合わせることがほとんどだと思いますが、どんな料理にも負けない、力強いワインはいつでも満足感を得られる気がしてました。

特に、カオールAC（フランス南西部の赤ワイン）は、主要品種にオーセロワ種（マルベック種）を使い、プラムの風味が印象的な、フルボディタイプで、特に大好きでした！

ところで、「ワインはワル酔いするから～～」とかいう意見を多く聞きますが、居酒屋などの飲み会で、リーズナブルな輸入/国産ブレンドワインを飲み過ぎた結果の話が多い気がします。

確かにウチも、醸造酒（ビール・日本酒・ワインなど）を多く飲んだときは、蒸留酒（焼酎・ウイスキーなどなど）のときより、二日酔いするときが多い気がします。これは、そんなイメージが焼きついているのか、体質の問題なのか。。。

以前もご紹介しましたが、二日酔い対策はこれで解決です！是非一度お試しください。

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また、「私ワインのことあまり分からない～」とか、「ワインの味まったく分からない～」とか良く耳にします。

しかし、非常に優秀な“舌”を持つ、ほとんどの日本人、その味を利き分けられると思います。
ただ、多くの種類のワインを飲んでいないだけです。

それでは、本題です！
今回ご紹介したいのは、カリフォルニアのピノとニュージーランドのピノです。

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★人工衛星を駆使して、フランスのロマネコンティと同じ立地をカリフォルニアに見つけ出し、しかも、ロマネコンティの苗木を持ち込んだという逸話が噂された、カリフォルニア最高峰の生産者！

マンガ、ソムリエにも登場し、一躍有名に！

このお店には、とても詳しい説明文が書かれていますので、是非読んでみてください！★

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価格：2,814円（税込、送料別）

★個人的に、この価格帯のピノの中では、本家のフランスを含めても、一番美味しいと思います。

ワインに限らず飲み物には、人それぞれ違う好みがあると思いますが、是非一度飲んでいただきたいピノ・ノワールです。

また、都心の高級スーパーでは、4,500円くらいで販売されています。ワイン好きの方へのご進物にもオススメです！★

どちらのワインもコルクを使用しておりません。
見た目や見栄などよりも、そのワインの特性（飲む時期）を考え、環境への配慮、コスト削減などへの取り組みも完璧です。

オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓがオススメです。

実は、約8年前まで、楽天でワイン・焼酎などを販売し、新人賞を受賞した経験（自慢です）もありますが、ちゃんと畑に訪問し、生産者と向き合っているこのお店はスゴイと思います！

最後までお付き合いいただき誠にありがとうございます。
ちょっとでも、参考にしていただければ凄くうれしいです！(^-^)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ