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rurumama*
２００５年５月生まれの娘ら～たんと２００８年８月生まれの息子よ～たんのママです。 手作りのパパ弁、パン、おやつ、雑貨。。 いろ～んなことに挑戦するつもり★ 人生楽しく過ごしたい♪
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2006年09月08日
テーマ： パンを焼こう！(16117)
カテゴリ： 手作りパンとお菓子
最近お弁当と同時進行でパンを焼くのが日課に
この熱もいつ冷めることやら。。
今日はこないだ作って美味しかった牛乳食パン
でも型がレシピ通りのものがなくって
ちょっと小さいのにぎゅうぅ～
はぁ(´Д｀) =3 ﾊｩｰ入った！
全然大丈夫じゃーん
発酵具合の様子を見たらふくらむふくらむ
毒キノコのような形になってしまった
毒キノコみたいな牛乳食パン
やっぱり毒キノコ。。
これ以上焼くとてっぺんが焦げちゃう
でも側面に焼き色がつかない。。
どうしたらいいんだろぉ～。。。
焼きあがったパンは２山ずつに分けてから
横にスライスしてシンプルにタマゴサンドにして
旦那さんの夜食に４つ持たせました
絶対そんなに食べられないハズ
また夜勤仲間と食べるんだろうな
。。毒キノコなのに。。
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Re:牛乳食パン少し失敗。。♪(09/08)
taa0205
さん
初めまして
私もミカさんはまってますよ☆
キノコ型になっちゃったのは、やっぱり型が小さかったからかな？
型の中が狭くて狭くて・・・上と横に伸びちゃえ～～～！って釜のびしちゃったのかも
レシピと型があわないときは、配合を型にあわせた方が良いですよ
後は過発酵も原因の時も・・・
焼き色は途中からアルミホイルを上に載せるのです！
そしたら焦げは防げます（＾＾）
私は今日はベーグル焼いたので、よかったら遊びに来てくださいね
生地が (2006年09月08日 23時02分02秒)
私もミカさんはまってますよ☆
キノコ型になっちゃったのは、やっぱり型が小さかったからかな？
型の中が狭くて狭くて・・・上と横に伸びちゃえ～～～！って釜のびしちゃったのかも
レシピと型があわないときは、配合を型にあわせた方が良いですよ
後は過発酵も原因の時も・・・
焼き色は途中からアルミホイルを上に載せるのです！
そしたら焦げは防げます（＾＾）
私は今日はベーグル焼いたので、よかったら遊びに来てくださいね
生地が (2006年09月08日 23時02分02秒)
Re[1]:牛乳食パン少し失敗。。♪(09/08)
ひめの★
さん
taa0205さん
＞初めまして
＞私もミカさんはまってますよ☆
＞
はじめまして♪
遅ればせながら最近購入しました！
全部そろえてしまうかも！？
＞キノコ型になっちゃったのは、やっぱり型が小さかったからかな？
＞型の中が狭くて狭くて・・・上と横に伸びちゃえ～～～！って釜のびしちゃったのかも
やっぱりそうですよね。。
ちょびっと横着しすぎですよね(^▽^;)
＞レシピと型があわないときは、配合を型にあわせた方が良いですよ
＞後は過発酵も原因の時も・・・
＞
配合を型に。。！？そんなこと、思いつきもしなかった！
なるほど！ってそんな器用に配合変えられないよぉ。。(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ
＞焼き色は途中からアルミホイルを上に載せるのです！
＞そしたら焦げは防げます（＾＾）
＞
へぇ！！アルミホイルをのせたらいいんだ♪
たくさんのアドバイス、ありがとぉございます！！
側面が焼き色がついたかどうかは
型から出してみないと分からないのは
どうしようもないんですかねぇ。。(^▽^;)
＞私は今日はベーグル焼いたので、よかったら遊びに来てくださいね
＞生地が
-----
ベーグルダイスキ♪
さっそく遊びに行きます｡o@(^-^)@o｡
生地が。。？？の続きが気になる。。。 (2006年09月08日 23時20分54秒)
＞初めまして
＞私もミカさんはまってますよ☆
＞
はじめまして♪
遅ればせながら最近購入しました！
全部そろえてしまうかも！？
＞キノコ型になっちゃったのは、やっぱり型が小さかったからかな？
＞型の中が狭くて狭くて・・・上と横に伸びちゃえ～～～！って釜のびしちゃったのかも
やっぱりそうですよね。。
ちょびっと横着しすぎですよね(^▽^;)
＞レシピと型があわないときは、配合を型にあわせた方が良いですよ
＞後は過発酵も原因の時も・・・
＞
配合を型に。。！？そんなこと、思いつきもしなかった！
なるほど！ってそんな器用に配合変えられないよぉ。。(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ
＞焼き色は途中からアルミホイルを上に載せるのです！
＞そしたら焦げは防げます（＾＾）
＞
へぇ！！アルミホイルをのせたらいいんだ♪
たくさんのアドバイス、ありがとぉございます！！
側面が焼き色がついたかどうかは
型から出してみないと分からないのは
どうしようもないんですかねぇ。。(^▽^;)
＞私は今日はベーグル焼いたので、よかったら遊びに来てくださいね
＞生地が
-----
ベーグルダイスキ♪
さっそく遊びに行きます｡o@(^-^)@o｡
生地が。。？？の続きが気になる。。。 (2006年09月08日 23時20分54秒)
えー！おいしそうですよー♪
♪まみーご♪
さん
しばらく旅行に行っていて、
ブログと御無沙汰していましたが、
久しぶりにまた寄らせていただきました♪
相変わらず彩りがきれいでおいしそうなお弁当に、
ヨダレが出ちゃいそうです～♪
毒キノコだなんて！！
十分においしそうですよ～（＾０＾）
パン作り、楽しそうでいいな。
私もやってみたくなってしまいました♪
またよらせていただきますね（＾＾）
(2006年09月10日 22時27分33秒)
ブログと御無沙汰していましたが、
久しぶりにまた寄らせていただきました♪
相変わらず彩りがきれいでおいしそうなお弁当に、
ヨダレが出ちゃいそうです～♪
毒キノコだなんて！！
十分においしそうですよ～（＾０＾）
パン作り、楽しそうでいいな。
私もやってみたくなってしまいました♪
またよらせていただきますね（＾＾）
(2006年09月10日 22時27分33秒)
Re:えー！おいしそうですよー♪(09/08)
ひめの★
さん
♪まみーご♪さん
＞しばらく旅行に行っていて、
＞ブログと御無沙汰していましたが、
＞久しぶりにまた寄らせていただきました♪
＞
いいなぁ♪旅行！！
どこへ行ったのかなぁ。。あとで遊びに行きます！
＞相変わらず彩りがきれいでおいしそうなお弁当に、
＞ヨダレが出ちゃいそうです～♪
＞
＞毒キノコだなんて！！
＞十分においしそうですよ～（＾０＾）
＞
形はまさに毒キノコ。。
でも味は最高でした♪
手作りで焼きたてはたまりません(≧∇≦)ｷｬｰ♪
＞パン作り、楽しそうでいいな。
＞私もやってみたくなってしまいました♪
＞またよらせていただきますね（＾＾）
-----
楽しいですよ♪パン作り(*⌒∇⌒*)
時間があれば手捏ねでやりたいんですけど。。
ちびっ子がいるので捏ねはＨＢで(^▽^;)
でも焼きあがっていくパンはまるで我が子のように可愛いです(ﾉ∇≦*)♪
またいらしてください！！ (2006年09月11日 22時32分00秒)
＞しばらく旅行に行っていて、
＞ブログと御無沙汰していましたが、
＞久しぶりにまた寄らせていただきました♪
＞
いいなぁ♪旅行！！
どこへ行ったのかなぁ。。あとで遊びに行きます！
＞相変わらず彩りがきれいでおいしそうなお弁当に、
＞ヨダレが出ちゃいそうです～♪
＞
＞毒キノコだなんて！！
＞十分においしそうですよ～（＾０＾）
＞
形はまさに毒キノコ。。
でも味は最高でした♪
手作りで焼きたてはたまりません(≧∇≦)ｷｬｰ♪
＞パン作り、楽しそうでいいな。
＞私もやってみたくなってしまいました♪
＞またよらせていただきますね（＾＾）
-----
楽しいですよ♪パン作り(*⌒∇⌒*)
時間があれば手捏ねでやりたいんですけど。。
ちびっ子がいるので捏ねはＨＢで(^▽^;)
でも焼きあがっていくパンはまるで我が子のように可愛いです(ﾉ∇≦*)♪
またいらしてください！！ (2006年09月11日 22時32分00秒)
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