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2008年12月24日
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ChristmasCake2008



(ちなみに、クリスマス当日は、違うケーキを作る予定)
今年こそはイタリア洋菓子のズコットというケーキ(ドーム型で、中にクリームチーズとマスカルポーネを混ぜたクリームが入っている)を作りたかったけど、元気が無いのでやめた(苦笑)

xmascake2008-making
ケーキの上のジュレは、冷凍のベリー(ブルーベリー・ラズベリー)をクランベリージュースをジュレ(ゆるいゼリー)状態にしたものの中に閉じ込め、それを冷やして多少固めた後、生クリーム(ちゃんと乳製品もの)でデコレーションした後に中に流し込み、再度冷蔵庫で固めました。
ちょっと、想像していたイメージとは離れてしまったけど、まあまあの出来・・・及第点、かな。

ちなみに、今年のイブの食卓は、例年通りチーズフォンデュに決定
XmasDinner2008他に箸休めで定番の唐揚げとフライドポテト、大根のしゃきしゃきサラダを出しました。飲み物は、子供達には「こどもののみもの」、大人向けにはチーズフォンデュにあわせるがごとくボジョレーヌーボーの今年モノを義母が買ってきました。ちなみに乾杯は、
ハート
(←マジ話爆)



ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2008Beaujolais Villages Nouveauドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール750ml 2008Domaine de Cotes de La Moliere


サンガリア こどもののみものアソート335ml瓶×24本入

(First Updated 2008/12/25 19:28:24)





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最終更新日  2008年12月26日 23時19分12秒
コメント(8) | コメントを書く
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Re:クリスマスイブはベリージュレケーキとチーズフォンデュで♪(12/24)  
ルネッサーンスかあ(*^_^*)楽しいクリスマスイブでしたね。(*^_^*)
うちは、シャンメリーのフタが天井に当たって子供達が大喜びだったの。ルネッサーンス♪
\(*´▽`*)/ (2008年12月25日 23時12分43秒)

Re:クリスマスイブはベリージュレケーキとチーズフォンデュで♪(12/24)  
lovin123 さん
わぁおー!これはすごいケーキですね!
SUBRINAさん、恐るべし!
うちも乾杯の音頭はもちろんルネッサーンスでしたよ。
息子が大好きなんです(^^)
ケーキ作りって意外と面白いなぁと今回思いました。
息子の誕生日が1月なのでどうしようか迷ってます。 (2008年12月26日 00時16分02秒)

Re:クリスマスイブはベリージュレケーキとチーズフォンデュで♪(12/24)  
柚編  さん
ケーキとっても美味しそうです♪
あと、チーズフォンデュも!!
私もSUBRINAさんのところに、食べに行きたいです<笑>
(2008年12月26日 10時01分33秒)

Re[1]:クリスマスイブはベリージュレケーキとチーズフォンデュで♪(12/24)  
ひろりん0606さん
>ルネッサーンスかあ(*^_^*)楽しいクリスマスイブでしたね。(*^_^*)
なんか、慌しいイブだったわ~。ケーキのレシピも、当日になっても検索しまくっていたからね~。買い出しもあって、何故か無駄に忙しかったもん(;^_^A
ちなみに、「ルネッサ~ンス」の後「イエス、フォーリンラヴ♪」も次男とやった(←マジ話 爆)

>うちは、シャンメリーのフタが天井に当たって子供達が大喜びだったの。ルネッサーンス♪
>\(*´▽`*)/
-----
あ~それだ!なんか足りないな~と思ってたんだぁ~!シャンメリー買えばよかったかなぁ・・・でも「こどもののみもの」でも、かなり盛り上がっていたけどね(笑)  (2008年12月26日 21時50分42秒)

Re[1]:クリスマスイブはベリージュレケーキとチーズフォンデュで♪(12/24)  
lovin123さん
>わぁおー!これはすごいケーキですね!
>SUBRINAさん、恐るべし!
い、いや~、恐ろしかないって~(;^_^A(笑)
ただ、直前まで、作りたいイメージが固まらず、ギリギリイブのお昼頃に決まってきて、慌ててスーパーへ買い出しに行ったくらいで…
でも、ジュレが緩過ぎたかなぁ~って感じ。右側のイチゴサンタのすぐ右にあるイチゴの辺り、この後その部分が、イチゴの重みで思いっきり崩壊してしまったのです・・・(´Д⊂ グスン

>うちも乾杯の音頭はもちろんルネッサーンスでしたよ。
>息子が大好きなんです(^^)
ウチもウチも~♪(笑)あと「スタッフゥ~♪」と「イエス、フォーリンラブ♪」がブーム♪(*ゝω・)b(爆)

>ケーキ作りって意外と面白いなぁと今回思いました。
>息子の誕生日が1月なのでどうしようか迷ってます。
-----
結構、ケーキデコレーションって、楽しいでしょう?私も今年に入ってハマりました♪(*ゝω・)b
前からケーキ作りしていたけど、昨年からは、お友達から情報を教えてもらったり、mixiの手作りお菓子のコミュを検索したりトピを調べたり、COOKPADを活用したりして、いろいろチャレンジしていま~す♪是非、ケーキ作り、チャレンジしてみてくださいね~♪(^_-)-☆ (2008年12月26日 22時04分39秒)

Re[1]:クリスマスイブはベリージュレケーキとチーズフォンデュで♪(12/24)  
柚編さん
>ケーキとっても美味しそうです♪
ケーキは今回悩んでしまって、一応こんな風に出来上がりましたが、「もうちょっと、何かが違う」っていう気がして・・・まずまずの及第点かな、というところかなぁ。

>あと、チーズフォンデュも!!
チーズフォンデュは簡単だし、軽食だからケーキも食べられる余裕が出るし(笑)お勧めです♪

>私もSUBRINAさんのところに、食べに行きたいです<笑>
-----
いやいや~、いたって簡単料理だけどね(笑)でもチーズフォンデュはクリスマスメニューにうってつけなので、是非試してみてね♪(*ゝω・)b
(2008年12月26日 22時22分04秒)

ルネッサ~ンス  
fuku さん
か、爆笑!ナ~イスです(^_^)v (2008年12月29日 14時20分06秒)

Re:ルネッサ~ンス(12/24)  
fukuさん
>か、爆笑!ナ~イスです(^_^)v
-----
クリスマスは終わったし、来年だともう遅かろう~なので(笑)、今度のお正月にワイン持ってやるべき♪(*ゝω・)b(爆) (2008年12月29日 15時04分03秒)

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