Baum 香り三昧

お盆前に、やっと念願のランチを食しに
かえるcafe へ行ってきました

オープン前は物件探しから
何度もお手伝いに通っていましたが
お客として行くのは初めてでした

楽しみにしていたランチ～

ほんとは朝ごはんの玄米粥セット￥500も
食べたかったくらいなんですが
間に合わなかった～

有機野菜たっぷりのお昼ごはん　￥1,050

テンペ＆エリンギのフリッター
レンコンのきんぴら
さつま芋のオレンジ煮
切干大根
有機野菜のサラダ
お味噌汁
天日干し有機玄米ごはん
自家製ぬか漬け
プチデザート、ドリンク

テンペは今まで扱ったことがなかったのですが
美味しかったです～
スィートチリソースを添えてあるので
お子様にも喜んで食べてもらえそうですね

それに、かぼちゃのぬか漬け
これがもう食べるのがもったいないくらい
美味しかったです

かえるフードコーディネーターのtomoちゃんのお料理は
やっぱり美味しいなぁ～

懐かしい、昭和のお袋の味に
プラス、若い感性が感じられて
どんな年代のひとにも　喜ばれるお味だと思います

ぬか漬けのお味がまたちょうど良い感じで
漬物教室もぜひいつか
開催してほしいと希望しています

コーヒー、紅茶用のミルクは
ナッツ原材料完全植物性のミミッククリームです

原材料、素材、調味料にまで
かなりこだわっているので
お味はもちろんのこと
お身体にも優しいし、アレルギーの方にも
安心して召し上がっていただけます
動物性の食品はほとんど使われていないそうです

居心地の良い和室は大人気です

白砂糖、乳製品を使用していない
身体にやさしい自家製スィーツ
スィーツ3種盛りセット 、たっぷりの ホットチャイ
チャイもソイ（豆乳）を使ってます

この日のは
小豆のケーキ、りんごとクルミのケーキでした

2階の和室は　主にイベントや、お教室などに利用されます
24席ありますが、和室ですので
融通が利きますよね～

9月18日（金） には
Baumのアロマのお教室 も開催します
詳細はブログでご確認くださいませ
http://plaza.rakuten.co.jp/aromabaum/diary/200908140000/

夕方の明かり、
そしてお部屋の灯りもあいまって
良い雰囲気で
スタッフのみんなもお気に入りだそうです

「食べログ」さんでの口コミ も
宜しければ是非ご覧くださいね
http://r.tabelog.com/osaka/A2704/A270404/27042603/