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かまchan☆@ いつもお世話になります♪ いつもお世話になります。KSLの蒲ケ原こと…

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February 29, 2008

外食女といたしましても、やはり、食品添加物の恐怖は感じています。

で、買ってしまいました。安部　司　著「食品の裏側」という本を。

その本の中で最も、ショックだったのが、

「コチニール」という添加物。

この名前、やたらに食品の裏のラベルに出てきます。

例えばよく買うサンドイッチにも

着色料（カロチノイド、コチニール）みたいな感じで。

このコチニールとは、、、、合成着色料ではございません。ご安心下さい。　みたいな感じですが。。。。　

天然の色素だけども

虫です！！　　虫をすりつぶして作るんですって！

こいつは、サボテンに寄生する虫で「エンジ虫」というやつどぇす。

乾燥させてすりつぶして抽出する色素で透明感のあるきれいなピンク色が特徴で、ペーハーをかえるとオレンジ色にもなります。

で、オレンジ色になるということは、某メーカーのオレンジ系のジュースも、これだった。　

この「エンジ虫」　古くから染料などに使われててエンジ色は、ここからきてるらしい。

だけど、なんでこの虫をすりつぶしてまで食品に入れる必要があるのでしょうか。

おおお、気持ち悪い。

せめて、子供たちには、この事実を伝えたい。

ジュースの恐怖は、エンジ虫に限らず、ブドウ糖果糖液糖の量です。
ブドウ糖のとり過ぎで、インシュリンがおかしくなり糖尿病になる子供たち。そして満腹感から食欲減退など。。。。。。

でも、これから、私たちができること、どうするかは、課題がたくさん。

実際に手作りといっても、スーパーで売られてるものも添加物だらけ。

コンビニや外食と変わらぬくらい、手作りも同じ量の添加物を取っているということ。

とりあえず、虫のジュースは、我が家は、やめました。

子供に虫の写真も見せて説明するといちおは、納得したようだったけど（汗）　　どーかなあ。。。

貝殻虫の仲間らしい。。。。。気持ち悪いよ。