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ぽめあさ
ぽめあさのブログへようこそ！2019年生まれのポメラニアンの女の子との生活と大好きなインテリアについて書いていきます！
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2021.09.02
カテゴリ： ごはん
こんにちは
今日はごはん記事なります
最後までお付き合いいただけるとうれしいです
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
夏が終わろうとしているけれど
夏っぽいメニュー🌴
まずは「 ガパオライス 」
ガパオライスは人気のタイ料理
私はすごく苦手なイメージがあったのですが
姉が作っているのを食べさせてもらって
美味しいなと思うようになりました
ガパオライスは
日本語でいうところの「バジル炒めごはん」
新鮮なバジルが出回る夏にピッタリのメニュー
色どりもバジルの緑、パプリカの赤、卵の黄と
信号機カラーで鮮やか💚💗💛
レシピは
クックパッドのID:2295952
「本格タイ料理☆ガパオライス」
そうめんを使ったフォーも挑戦したいな
ナンプラーが余っているし
あ、添えてるものはパクチーでなく三つ葉です
パクチー苦手
さてさて
ガパオライスにも使ったパプリカですが
もらったときはまだ薄いピンクだったのが
2，3日置いていたら濃い赤に！
トマトとかと一緒なんだ
でも乾燥したのかシワシワに
ま、気にせずに使いましたけどねっ
余ったパプリカは
焼いてローストビーフの付け合わせにも使いました
coopで買った 神戸三田屋のローストビーフ
美味しいけどコショウたっぷりで濃いから
パプリカやかぼちゃと一緒にいただくのがおすすめ
最後も夏メニューで締めくくり～
冷製パスタでございます
こちらはクラシルのレシピ
レシピのせておきます
＜材料＞1人分
トマト1/2個
アボカド1個
にんにく1片
オリーブオイル大1
牛乳50ml
生クリーム50ml
塩、黒コショウ少々
コンソメ小1/2
スパゲティ100ｇ
生ハム
あればパルメザンチーズ
①トマト、アボカドは一口大に切る。にんにくは潰す。
②フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め
香りが立ってきたらアボカド→牛乳→生クリーム→コンソメ→塩、黒コショウの順に入れる
③粗熱がとれた②を冷蔵庫で30分以上冷やす
④パスタを水1ℓと塩大1で茹でる
⑤冷蔵庫から取り出したアボカドクリームに茹で上がったパスタを和える
⑥トマトも加えて混ぜ、器に盛り生ハムをのせる
お好みでパルメザンチーズを振りかける
アボカドソースがねっとり濃厚で美味しかったぁ
とっても好みの味です
今年の夏は長雨があったせいか
暑くてたまらない！って期間が少なかったかも。
昨晩も涼しくぐっすりと眠れました
でも夏の終わりは疲れがでるもの
おいしいもの食べて身体を労わってあげたいですね
今日も
最後まで読んでいただきありがとうございました
また遊びに来てくださいネ♪
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
ブログで紹介した商品まとめてます↓↓
覗いてみてネ👀
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私はすごく苦手なイメージがあったのですが
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色どりもバジルの緑、パプリカの赤、卵の黄と
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「本格タイ料理☆ガパオライス」
そうめんを使ったフォーも挑戦したいな
ナンプラーが余っているし
あ、添えてるものはパクチーでなく三つ葉です
パクチー苦手
さてさて
ガパオライスにも使ったパプリカですが
もらったときはまだ薄いピンクだったのが
2，3日置いていたら濃い赤に！
トマトとかと一緒なんだ
でも乾燥したのかシワシワに
ま、気にせずに使いましたけどねっ
余ったパプリカは
焼いてローストビーフの付け合わせにも使いました
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美味しいけどコショウたっぷりで濃いから
パプリカやかぼちゃと一緒にいただくのがおすすめ
最後も夏メニューで締めくくり～
冷製パスタでございます
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＜材料＞1人分
トマト1/2個
アボカド1個
にんにく1片
オリーブオイル大1
牛乳50ml
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塩、黒コショウ少々
コンソメ小1/2
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生ハム
あればパルメザンチーズ
①トマト、アボカドは一口大に切る。にんにくは潰す。
②フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め
香りが立ってきたらアボカド→牛乳→生クリーム→コンソメ→塩、黒コショウの順に入れる
③粗熱がとれた②を冷蔵庫で30分以上冷やす
④パスタを水1ℓと塩大1で茹でる
⑤冷蔵庫から取り出したアボカドクリームに茹で上がったパスタを和える
⑥トマトも加えて混ぜ、器に盛り生ハムをのせる
お好みでパルメザンチーズを振りかける
アボカドソースがねっとり濃厚で美味しかったぁ
とっても好みの味です
今年の夏は長雨があったせいか
暑くてたまらない！って期間が少なかったかも。
昨晩も涼しくぐっすりと眠れました
でも夏の終わりは疲れがでるもの
おいしいもの食べて身体を労わってあげたいですね
今日も
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