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2025.02.21
カテゴリ： ごはん
こんにちは
今日も安定の無味無臭・・・
なんか慣れてきたな。。
今日はごはんの記録になります
いけないなぁと思いつつ
無味無臭の今は
ごはんをすごく簡単にすますことが多い
ま、普段から品数も少ないので
以前とそんなにも変わらないんですけどｗ
食パンにね
マヨネーズをうねうねしてトーストして終わり
究極に簡単じゃない？！
これ、じつは双子の子育てをしてる友人宅に
泊まりに行ったときに朝食で出たもの
チーズとかのせたくなるけど
潔くマヨだけなんだーと食べると
「おいし！」
以来
忙しいときや食材がないときの朝食にして食べてます
コロナ感染前の朝ごはん写真があったけど
寒い時期はとくに朝ごはんにおかゆを食べたくなる
大どんどで神社へ行ったとき に振る舞われた
ぜんざいについてた塩昆布が美味しくて
1月はおかゆに塩昆布がマイブームでした
今日のお昼ごはんは
私が持ってるパスタのレパートリーの中で
一番簡単なエリンギパスタ
以前、ブログでも書いた気がするけど
永谷園のお吸い物の素を使ったパスタで
：作り方：１人分
①塩なしでパスタを茹でる
茹で時間残り2分で裂いたエリンギを鍋に投入
②茹で上がったものに
お吸い物の素、バター10ｇ、しょうゆ小1/2
で味付けして混ぜる
お好みでスーパースプラウトやとびっこをのせる
これ、お吸い物の素の裏に書いてたレシピなのね
レシピではエリンギは茹でるのだけど
私はオーブントースターで焼いてから和えるのが好き
オーブントースターでエリンギ焼くのもマイブーム
塩かけるだけでほんと美味しい
（塩味はわりと感じるので）
エリンギは手で裂くし
まな板と包丁を一切使わないレシピというのもいい
肉や魚は入ってないのに
バターをいれるからコクが出て美味しいのよ～
気軽なひとりランチにおすすめです
〇 〇 〇 〇 〇
コロナで熱が出る前の晩
旦那さんとアマプラで観た映画「デリシュ！」
レストランの起源となる実話を映画化したもの
フランス映画でした
同じフランス映画の「マリーアントワネット」のような
鮮やかな冒頭の映像
思わず撮ってしまったよーーー
まさかこのあと味がわからなくなるなんてね
〇 〇 〇 〇 〇
1月頃に毎年もらう叔父のアップルパイ
↑去年はこんな感じで
↓今年はこんな感じ
パイ生地の編み方が違うね
今年のは型抜きでやったのかも
甘いアップルパイのお供はだいたい紅茶
紅茶はきれいな色だから
耐熱のガラスカップに入れたくなる
グラスの下には
架谷フミヨさんのクロスマッ トを
白のウール素材は雪を連想させて
冬のあたたかなテーブルにぴったりです
〇 〇 〇 〇 〇
ある日の朝ごはん
ドンクで買ってきたパンを
ティーマプレート21㎝にのせてます
この日もクロスマット使ってますね
コーヒーには
いにま陶房・鈴木智子さん のカップを使うことが多い
つるっとしたティーマとも相性がいい
（ティーマの色がリネンということもあるけど）
また鈴木智子さんのうつわで欲しいものが出てきて
明日からの
オンラインショップ で買おうかなぁと思ってるの
ムフフフフ
〇 〇 〇 〇 〇
年始のお年賀にと実家へ持って行ったお煎餅
久世福商店で売ってるものです
小ぶりで薄くて、でもパリッと香ばしくて
クセになって何個も食べてしまうという危険はあるけど
プチギフトにおすすめです
〇 〇 〇 〇 〇
1月の会社のひととの新年会で
鶴橋の焼肉を食べに行った旦那さんのお土産
コリアンタウンにあった
ベーグルのお店で買ったんだって
値段きいてびっくりしたけどね
たしかこれで600円台だったような
この前のびっくりドンキーでモーニング食べれるやん
だいぶ前のことで忘れたけど
結局、私は一口しか食べられなかった気がする
（甘かったのかな。。）
お土産を買ってきたくれた気持ちはうれしかったです
ありがと～～
〇 〇 〇 〇 〇
昨晩の出来事
蒸篭で何度か作ってる中華おこわを
（こちらのレシピ で）
炊こうとしたときのことです
それまでは
クッキングシートを蒸篭に使っていたのだけど
おこわには布の方が水っぽくならなくていいかなぁ
と思って山一さんの蒸し布を買ってました
それを初めて昨日使ったのだけど
ばかだねぇ
先に火をつけて湯気がたってるとこに
空の蒸篭をのせて、布のせて
そこに炒めた中華おこわをのせて、、、
ってやってたら布がだらんと蒸篭から垂れ
ガスの火に引火して燃えたの
今考えると
濡れたタオルでもすぐぱっとかけたらいいのに
水かけたら中華おこわも濡れてダメになっちゃうし
どうしようかなと考えてたら
煙が出るほどになっちゃった
いやぁ。焦った
料理を焦がすとかはあるけど
燃えるってなかったもんね
それでも中身のおこわをボウルに入れかえ
それからシンクで布に水かけて消すっていう
ちゃっかり具合
そのあとはレンジフードで換気と
部屋をあけ窓をあけての換気をしたけどさ
コロナ後遺症で鼻がきかないから
まだ煙くさいかどうかは匂いではわからなくて
ちょっと怖かった
危険察知能力ゼロだわ
気を取り直して中華おこわ作りました
2枚買っていたんだよね
でもご飯粒もくっつくし色も付いて取れなくて
布じゃなくてもクッキングシートでいいかも...
って思ってます
クッキングシートでもそんなに水っぽさは感じなかったし
ご飯系よりお野菜とかに使おうかな
以上、ドジィな私の日常でした
今回はじめてヒヤっとしたので
気になってたこれ、3月のスーパーセールで買う
みなさまも火の元お気をつけて
#おうちごはん
今日も読んでいただきありがとうございます
あさちゃんの頭を
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Re:【ごはん記録】無味無臭の食生活／叔父のアップルパイ／久世福商店のお煎餅／お土産ベーグル／昨日のボヤ騒ぎ(02/21)
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Re[1]:【ごはん記録】無味無臭の食生活／叔父のアップルパイ／久世福商店のお煎餅／お土産ベーグル／昨日のボヤ騒ぎ(02/21)
ぽめあさ
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