欲しい欲しい王子の不思議なブログ

私は昆布を毎日のように食べています
健康に良いというのは二次的な理由で、単に好きだから食べているのが実際です
ただ、毎日食べるのも飽きちゃうという人がいるかもしれません

私が食べているのは「昆ベー」という製品で、これはスナック菓子感覚で食べられるものです

一度食べるとやめられないとまらないという感じのお菓子のような昆布製品です
一回お試しいただくとわかるのですが、子どもも毎日スナック菓子の代わりに食べるように
なり、また、遊びに来る子どもの友達もボリボリと飽きることなく食べ続けています

単においしい「昆ベー」ですがもちろん、健康に良いのは間違いなく、そのこといついても
ちょっと調べてみました


昆布の栄養素（食材１００g当たり）
・カルシウムが４３０ｍg
・食物繊維が３６．８ｍg
・カリウムが５,２００ｍg
・ビタミンＡが７８０μg

昆布の健康効果
昆布（こんぶ）には、様々な海洋ミネラル成分が豊富に含まれている。 昆布に含まれるヨウ素は海藻類の中で最も多く、ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料になり、基礎代謝を活発にしたり、交感神経に作用してたんぱく質や脂質・糖質の代謝を促進する働きがある。

また、水溶性の食物繊維であるアルギン酸が昆布には多く含まれており、大腸の働きを活発にして便通を促す働きがある。便通が順調になることによって、コレステロールや腸内の有害物質が体外に排出され、大腸がん・動脈硬化などの病気の予防に効果的だ。

さらに昆布のヌルヌルに含まれる成分で、多糖類のひとつであるフコダインは、内臓に効果的に働きかける栄養素として、近年注目されている。
フコイダンは、胃の炎症や潰瘍の予防・修復をする働きや、肝機能の向上、がん細胞を死滅させる効果があり、がんの発生・進行を抑える作用がある。
また、体内のリンパ球を活性化させ免疫を向上、滋養強壮にも効果的だ。

ほかにも昆布のうまみ成分で、脳の機能を活性化させ、ボケや痴呆の予防効果があるアミノ酸の一種であるグルタミン酸、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、むくみを改善し高血圧を予防する効果があるカリウム、ビタミン類など、昆布には人体に有益な栄養素が豊富にバランス良く含まれている。


昆布は豊富な海洋・栄養成分を持ちながら極めて低カロリーな食材であり、健康に気を遣う方や、ダイエット中の方、肌を若々しく保ちたい方、頭髪の健康にぜひお勧めしたい食材である。

モノの本にはこんなことが書かれており、おいしく食べて健康に良いのであれば一石二鳥ですよね。