のほほん本舗

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2007.05.21
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今週も雲の上のきのこの会(通称:富士の病の会)の仲間である ジョンリーフッカー大兄 コメツガ大将 、宇都宮夫妻、そして今回初参加のシバタケさんと富士山山菜採りに行って来ました。
まさに行楽日和で、山菜採りに来ている人達で自衛隊北富士演習場は賑わっていました。
夜明けと共に、山菜採りを始めている人達が大勢いる様子で、言わばアチキらは社長出勤てな感じです。(アチキが車を持っていないばかりで。。。)
とはいえ、この演習場は広い広い。
先週より立派に成長しているワラビや山ウド、ギボシなどなどたーくさん生えておりました。
きのこ採りもそうだけど、アチキとジョンリー大兄のハナイグチブラザーズはとにかく歩いて稼ぐタイプ。
野に放たれた野生児は糸の切れたタコのように獲物を狙って、どこまでもどこまでも歩きつづけるのだ!
コメツガさん がその様子を盗撮しているので、見て笑ってくださいな(^_-)
アチキの狙いは、ワラビとギボシのみ。
山ウド、ナルコユリ(山アスパラ)は、苦味がどうも苦手でパスしとります。
あと、ゼンマイは処理が面倒でパス。
贅沢言っておりますが、ワラビとギボシ採るだけでも結構忙しいんです。はい。
苦味といえば、宇都宮夫妻から教えてもらった「釣鐘ニンジン」を齧ってみた。
ん?なんじゃこれはーーーーーっ!!!
エグミ100%
生で食したアチキが馬鹿なのですが、山菜も舐めてかかってはダメですなぁ。
宇都宮さん、美味しかったですかぁ???

fuji5.20.JPG
「晴天の富士山」

山中湖.JPG


ぜんまい.JPG
「富士山のぜんまい」

山ウド.JPG
「富士山の山ウド」

ナルコユリ.JPG
「富士山のナルコユリ(山アスパラ)」


山菜採りは午前中で引き上げ、コメツガ大将と同じキノコ仲間の前田絵理子さんのオススメである「カレ吉」の饂飩を食べに行きました。
アチキはこの店の一番人気である「野菜カレーうどん」

スープもスパイスが効いていて深い味わいがしました。
そして麺はもちろん吉田饂飩。
腰がとにかく強い。饂飩界のヒクソングレシシーかというほど腰が強い。
若干強すぎる位なので、柔らかめが好きな人はダメかもしれませんが。。。
実は、アチキはラーメンでも「バリカタ」および「ハリガネ(粉だけを落す程度の硬さ)」を好む固ゆでが好みなので、この饂飩はアチキにとってはドンピシャ!
ちょっとクセになりそうです。

カレ吉.JPG
「カレ吉の野菜カレーうどん」


収穫.JPG

これが収穫した山菜です。
今週もたくさん採りました。
ご近所さんや、木工の個展で頑張っている カーペントリーさと森さん にも差し入れで持って行きました。

今日は、採ってきた山菜と吉田饂飩で鍋を作りました。
野菜嫌いな小太郎もワラビは好きなようで食べてくれました。
小学校に入るくらいになったらワラビ採りに行こうね!
山菜うどん鍋.JPG





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Last updated  2007.05.22 00:06:01
コメント(16) | コメントを書く


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Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
宇都宮家 さん
昨日は、楽しかったですね。
我家は、ババ連れだったのと午後から所用が(お墓参り)がありましたので、うどん食べ損なってしまいました。
ありゃぁ、大損した。そんなに美味しいうどんだったなんて・・・ε=( ̄。 ̄;)
次回は、絶対参加したーい!
(2007.05.21 23:57:48)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
こんばんは。
天目さんの富士山アングルは道が写りこみ、空の色もみごとですね。
なんかいい感じ、ってまったくのシロウトの意見です・・
コメツガさんのブログで野原の中の天目さんを見てとても懐かしかったですよ。
(実は心配してました)
山菜うどん、美味しそうですね。
今年はもっと美味しい作り方みつけましたよ。
今度お会いした時の楽しみにとっておきましょう。
ヒントは入れる山菜プラス1・・です。 (2007.05.22 00:02:20)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
21日はご家族で個展にお越しいただき。ありがとうございました。ウチの子供たちも小太郎くんくらいのときが、あったなあと思い出しました。蕨ありがとうございました。田舎を思い出しました。久しぶりに食しました。 (2007.05.22 01:00:32)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
富士山での楽しい一日が、目に浮かんできます。僕も行きたかったなあ。富士山は空気が澄んで素晴らしい。山中湖もすごい美しさですね。小太郎君も早く連れて行きたいですね。 (2007.05.22 05:41:35)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
無茶1  さん
こんにちは、私も行きたかっです。
綺麗な富士山みながらの山菜採り最高ですね。 (2007.05.22 15:50:15)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
コメツガ  さん
日曜日はお疲れさまでした。
楽しい一日でしたが、サアバンナの原住民にはついていけませんでした(TT)
家も今夜は、吉田のうどんで山菜うどん作りました。
最高の組み合わせ(^^yおいしかったー・・・!!

でも足は最悪、やはり通風の診断が出ました(TT)
しばらくおとなしくしています・・・ (2007.05.22 21:08:36)

Re[1]:宇都宮家さん  
天目太郎  さん
>昨日は、楽しかったですね。
>我家は、ババ連れだったのと午後から所用が(お墓参り)がありましたので、うどん食べ損なってしまいました。
>ありゃぁ、大損した。そんなに美味しいうどんだったなんて・・・ε=( ̄。 ̄;)
>次回は、絶対参加したーい!
-----
カレーうどんは次回の楽しみですね。
ところで、釣鐘ニンジン食べてみました?
(2007.05.22 22:27:10)

Re[1]:きのこのキコさん  
天目太郎  さん
>こんばんは。
>天目さんの富士山アングルは道が写りこみ、空の色もみごとですね。
>なんかいい感じ、ってまったくのシロウトの意見です・・
>コメツガさんのブログで野原の中の天目さんを見てとても懐かしかったですよ。
>(実は心配してました)
>山菜うどん、美味しそうですね。
>今年はもっと美味しい作り方みつけましたよ。
>今度お会いした時の楽しみにとっておきましょう。
>ヒントは入れる山菜プラス1・・です。
-----
写真誉めていただいて光栄です。
安物のコンパクトカメラでの撮影ですけど。。。
F80でしたっけ、良いんでしょうねぇ。羨ましいです。
山菜+1ですかぁ。気になるなぁ。次回教えて下さいね。 (2007.05.22 22:31:09)

Re[1]:カーペントリーさと森さん  
天目太郎  さん
>21日はご家族で個展にお越しいただき。ありがとうございました。ウチの子供たちも小太郎くんくらいのときが、あったなあと思い出しました。蕨ありがとうございました。田舎を思い出しました。久しぶりに食しました。
-----
こちらこそお邪魔しました。
小太郎もさと森さんの作品を見て、触って、(よだれを垂れて)いい勉強になったと思います。
富士山の蕨ですので、気が良いですよ!
(2007.05.22 22:33:47)

Re[1]:きのこカフェさん  
天目太郎  さん
>富士山での楽しい一日が、目に浮かんできます。僕も行きたかったなあ。富士山は空気が澄んで素晴らしい。山中湖もすごい美しさですね。小太郎君も早く連れて行きたいですね。
-----
本当にマイナスイオンたっぷりの空気がおいしかったですよ。
小太郎は1歳の頃から奇麗な落ち葉を見つけては採集する趣味があるので、将来が楽しみです。 (2007.05.22 22:40:36)

Re[1]:無茶1さん  
天目太郎  さん
>こんにちは、私も行きたかっです。
>綺麗な富士山みながらの山菜採り最高ですね。
-----
本当に最高の贅沢です。 (2007.05.22 22:41:23)

Re[1]:コメツガさん  
天目太郎  さん
>日曜日はお疲れさまでした。
>楽しい一日でしたが、サアバンナの原住民にはついていけませんでした(TT)
>家も今夜は、吉田のうどんで山菜うどん作りました。
>最高の組み合わせ(^^yおいしかったー・・・!!

>でも足は最悪、やはり通風の診断が出ました(TT)
>しばらくおとなしくしています・・・
-----
な、なんですと!通風。
それは今週の山菜採りはしんどかったんじゃないですか?
運転までしていただいたし。。。
アルコールは厳禁なので、嬉野茶飲んでガマンしてください。
今年もキノコ採りの指導してもらうつもりなので、秋までは充分に養生してくださいね。
(2007.05.22 22:44:54)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
千鳥草  さん
カレ吉のカレーうどん食べてみたいなぁ~
甘目さん宅の山菜うどんもとっても美味しそうですね。
私・・・間違えて教えちゃいました。ナルコユリは通称ヤマアスパラではありませんでした。ヤマアスパラと呼ばれているのはシオデと言う新芽(あの場所でも有るそうです)の事でした。ゴメンナサイ
シオデは食べた事がありませんが美味しいそうですよ。 (2007.05.27 11:46:39)

Re[1]:千鳥草さん  
天目太郎  さん
>カレ吉のカレーうどん食べてみたいなぁ~
>甘目さん宅の山菜うどんもとっても美味しそうですね。
>私・・・間違えて教えちゃいました。ナルコユリは通称ヤマアスパラではありませんでした。ヤマアスパラと呼ばれているのはシオデと言う新芽(あの場所でも有るそうです)の事でした。ゴメンナサイ
>シオデは食べた事がありませんが美味しいそうですよ。
-----
実は去年、コメツガさんに教わったんですけどねぇ。
シオデっていうのがあるんですかぁ。
初めて知りました、千鳥草さんは山菜に詳しいですねぇ。
あっ、ところでアチキは「甘目(アマメ)」ではなく、「天目(テンモク)」です。(^o^) (2007.05.28 22:44:32)

Re:富士山山菜採り Part2(05/21)  
切り替えとは面白い物ですっかり脳みそがアユになっちゃいました。
自然と遊ぶのは最高の贅沢です。
酒匂川の楽しかった記憶も蘇りますよ。 (2007.05.30 20:53:50)

Re[1]:ジョンリーフッカーさん  
天目太郎  さん
>切り替えとは面白い物ですっかり脳みそがアユになっちゃいました。
>自然と遊ぶのは最高の贅沢です。
>酒匂川の楽しかった記憶も蘇りますよ。
-----
脳味噌がアユ一色ですかぁ。そんな感じですね。
アチキもアユのガツーンという強烈な引きがまだ残ってますよ。でもあの時いっぱい仕掛け糸切ってしまってねぇ~っ。申し訳なかったっす。
(2007.06.03 22:32:42)

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