カクテルTPO ♪
ほんのちょっと聞きかじりを載せてみますね♪
＊アペリティフ（食前酒）
マティーニ・マンハッタンが代表的
＊クラブカクテル（ディナーでオードブルやスープの代わりに出されるカクテル）
クローバーカクテルが代表的
＊デイジェスティフ（食後酒）
アレキサンダー・グラスホッパーが代表的
＊サバー・カクテル（夜遅くなってから飲むカクテル）
アルコール度が強く辛口
＊ナイト・キャップ・カクテル（寝酒）
ブランディーベースのもの、卵を使ったカクテルなど
＊食事に関係なくいつ飲んでもいいカクテル
マルガリータなど
＜グラスでわかる約束事＞
★ ショート・ドリンク
時間をかけずに飲むタイプのもの
分量も少ないので中味の温度が変わらないうちに飲みきるもの
グラスは、脚付きのカクテルグラス・ワイングラス・シャンパングラス
を使う
＊マティー二・マンハッタンなど
★ ロング・ドリンク
少しゆっくり時間をかけて飲んでもいいタイプのもの
グラスは、タンブラーや手つきのもの（ホットドリンクも同じ）
＊ハイボール・フィズ・クーラーなどの名前がつくものが多い
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