友人夫婦来訪／中華っぽいかな？

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2005.07.02

(12)

テーマ：今日のご飯♪(2350)

カテゴリ：お家を作る話＆庭を楽しむ話

金曜日に必死こいて片付けしたのは、「明日時間あるかな？」とMiya君の旧友夫婦が訪ねてくることになったため。
和室の荷物も手をつけていなければ、ちょっとランチ訪問レベルなら大丈夫だっただけど、なんせ今週は、和室にあった段ボールの山をリビング（扉をあけると一続きなので）に持ち出してきて、盛大に広げて分類していたところだったので(^_^;)
今週は誰も来る予約が無いからと油断しました(^_^;)
最終的にMiya君に週末にMiya君の手を借りようと高を括っていたので(^_^;)
わはは(^_^;)
この和室に積んであった荷物って言うのは、「とにかく運んでから片付けるから、いいや！」と、とにかく詰め込んだ、一番たちの悪いタイプの荷物でしたから(^_^;)
他にもまだ、「書類系たちの悪い荷物」と「台所系たちの悪い荷物」があり、さらには、「書籍の新たなる配置」という結構力技な片付けも待っています(^_^;)
ダメダメだなぁ・・・(^_^;)

そんなわけで、金曜日に無駄に消耗してふてくされの私は、ギリギリまでダラダラしていて、お客様来訪１時間半前に米を研ぎ始めた（料理準備スタート）という有様（笑）

間に合わせの材料の場合は、なんとなく中華になりやすい私(^_^;)
前回の友人訪問も、到着直前に考えたので中華系でした(^_^;)

・八穀ごはん
・厚揚げと牛肉の野菜炒め
　（牛肉、厚揚げ、茄子、たまねぎ、もやし、ゴマ＋味はオイスター系）
・麻婆野菜春雨（永谷園の麻婆春雨＋茄子、ネギ、にんじん）
・餃子スープ（ネギ、セロリ、絹ごし豆腐、みんみん餃子＋醤油、チキンスープ、ごま油）
・すっぱい浅漬けサラダ（キャベツ、にんじん、ツナ、たまねぎ＋レモン、塩、胡椒、パセリ）
・寒天＋黒蜜

　　先日教えていただいた材料で作りました！トローリ濃厚な黒蜜！）
・麦茶
・梅ジュース

なんだか、Miya君の友人どのは、奥様（若いんだよーー）の料理を褒めないそうな(^_^;)
まだ新婚１年くらいで、それまで料理はしてこなかったという彼女が頑張ってるんだから、少しは褒めてあげなきゃ、頑張ってる甲斐が無いってもんです(^_^;)

そんな奥様、最近調味料に凝ってるとかで、ちょっとお高い方のチキンスープが欲しいとか。。。
私は両方使ってみて、あんまし違いが無いと思ったので、安い方のチキンスープ（パッケージの説明したら、まさに同じ物を使っていました（笑））に香味野菜などで、一味足す感じで満足してます。
よく調味料の並びを見ると、料理の腕が解るといいます。
私の持ってる調味料は結構普通の物ばかりで、あまり難しい料理をしないことが、わかる人にはわかるでしょう（笑）
まぁ、この日記に書き連ねているメニューも大した物は無いので、調味料棚をお見せするまでも無いとは思いますが（笑）
でも、彼女は台所を見にいらっしゃらなかったので、私の調味料の並びは知らないままです(^.^)
今回のスープは彼女の納得いってない、安いチキンスープがベースだけど、お気に召したでしょうか？(^_^;)

余談ですが私は、新築のお家に行くと台所にいそいそ行って、あっちもこっちも見せていただく「ダイドコロスキー」です（笑）
（ハリーは女性客になつく「オンナスキー」（笑））

話を聞くにつけ、「こんな私でも７年（Miya君一人暮らし時代にも料理してたので(^_^;)）も台所に立ってりゃ、料理もなんとかなってくるものだわねー（笑）レシピ本コレクションも結構なもんだけど、手抜きも覚えるし（笑）」と思った、友人訪問の一幕でございました～（笑）

今回の料理、Miya君とハリーは大満足のようでした（笑）
ちなみに、夕食はつくりすぎた料理に手を加えて出来上がりました（笑）
・八穀米ごはん（そのまま）
・厚揚げと牛肉の野菜炒め（そのまま）
・麻婆春雨の具と少しソースだけが残っていたので、朝採り茄子を加えて、麻婆茄子
・餃子スープの餃子なしに、絹ごし豆腐を足して、醤油としょうがで味付け直して、豆腐スープ（笑）
・トマトとキュウリのレモンマリネ（すっかりお気に入り（笑））
・ところてん（家で作った寒天のところてんはおいしいって(^.^)）
・緑茶