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サスカチューン＆ルバーブ　クリスプ

材料：　3　カップ　サスカチューン･ベリ－
　　　　1　カップ　ルバーブ（刻む）
　　　　1/4カップ　はちみつもしくはメープルシロップなど…
　　　　1/2カップ　ブラウンシュガー
　　　　1/2カップ　小麦粉
　　　　1/2カップ　オーツ
　　　　1/4カップ　バターもしくはマーガリン

さて、軽量カップはここでも洋物（250mlのものです。日本のカップは237ml）
そして、サスカチューンやルバーブは日本では手に入らないかもしれないので
その場合…リンゴやもも、ブルーベリーや酸味強い物と甘い物を合わせるようにしてみてください。上から3段まではお好みで変える事ができるので、いろいろ挑戦★オーツ麦…買えると思うでのすが…定かではありません…

作り方：　いたってシンプル。

　　　　　１：　サスカチューン＆ルバーブを混ぜ合わせ9x12インチ
　　　　　　　　（22X30センチ）のベーキングパンに。
　　　　　２：　１にシロップをかける。
　　　　　３：　残りの材料をボールにて混ぜ合わせる。その際手を使って。
　　　　　　　　目安としては完璧に混ぜるのではなく少し、玉になっている程度
　　　　　４：　３を２に振掛け温度190℃（カナダアメリカでは３７５度）にて
　　　　　　　　45分程焼く。　上のクリスプ部分が金色に…♪

　　　　　食べる時にバニラアイスクリームを温かいクリスプと共に★

　　　　　甘さと酸味とで不思議な味です。

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