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Jun 9, 2005

オイルソースでイタリアンなきんぴら　レシピ

カテゴリ：おいしいもの

ハー今日もバタバタ・・・
気がつくと夕食のしたくの時間。
冷蔵庫にあった、牛肉とシラタキで牛丼を作りました。
忙しい時は、どんぶり物よね～ということで、ウチのご飯は
どんぶり物が多いです。

蓮根をきんぴらにでもしようかと思ったのですが、なんか
いつもワンパターンで面白くない！

ピーン!ひらめいた。
このところ気に入っている「パスタのためのオイルソース」

今回は、ガーリック＆赤とうがらしのオイルを温め、蓮根の薄切りを炒めます。
うーん!いい香りー。ガーリックが食欲をそそる～
蓮根がしんなりとしてきたらお酢を大さじ1/2ぐらいまわしかけて
最後にパセリをちらしてできあがり！！！

サッパリとした、かおりよい蓮根イタリアンなきんぴら！？
になりました。

おいしかったー

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