エデト酸Ｎａ◆◆目薬の成分
EDTA あるいはエデト酸と呼ばれることがある。
日本薬局方ではエデト酸ナトリウムである。
食料品 - 保存料、安定化剤、鉄分強化剤として利用
化粧品 - 保存料として利用される。
科学の分野では緩衝液としても利用される。
ヨーロッパでは使用が規制されている。
皮膚や粘膜を刺激し、ぜんそく・皮膚発疹などの
アレルギーを起こす可能性がある、とされている。
◆緩衝液◆
緩衝液（かんしょうえき）は、緩衝作用のある溶液のことを言う。
緩衝液は少量の酸や塩基を加えたり、多少濃度が変化したりしても
pHが大きく変化しないようにした溶液のことである。
弱酸とその塩などを溶かした水溶液を指すことが多い。
微生物の培養や化学物質の保存・分離などに用いられる。
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