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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2006.11.02
テーマ： 今夜のばんごはん(51992)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
豚肉は果物と合う。友人Fはそれが許せないらしく
「酢豚のパイナップルが許せない」
と怒りをあらわにしているが、私は平気。というかフルーツの酵素やビタミンと
豚肉が合う気がしてるせいか、なんだかヘルシー気分も味わえて。
で、豚肉のプルーン巻き。
軽く塩コショウした豚肉の薄切り（バラでもモモでも）でプルーンを巻いて
フライパンでころころ焼きます。
まずは巻き終わりを下にしてしばらく焼けば、ほどけてくることもありません。
ワインか水でちょっと蒸し焼きに。
残った小袋のあっさり系のバーベキューソースで絡めてみました。
食べたときに、甘酸っぱいプルーンがでてくるのですが、火を入れているので
甘さは少なく、ちょうどよい酸味と甘みです。
プルーンは赤ワインに合うので、プルーンだけを赤ワイン漬けにしたりも。
だんなは
「美味しいね、これ!中に入ってるのは･･･?」
どんな大きいぶどうなんだよ、オイ･･･。
私とTさんお勧めプルーンジュース。朝の一本ですっきり!
下痢気味の人は絶対駄目です（笑）味もすっきり飲みやすいで、よく
買い占めていたのに、私が買っていた全ての店から撤退･･･。
ミラクルフルーツなのに!鉄分もたっぷりだし、もっと女性に
取り入れて欲しいのになぁ(ーー;)
●有機栽培 ●無漂白 ●有機JAS種無しプルーン(プラム) 250g
美容と健康に、絶対お勧めしたいお料理です（*^_^*）
気に入っていただければクリックお願いします（*^_^*）
「酢豚のパイナップルが許せない」
と怒りをあらわにしているが、私は平気。というかフルーツの酵素やビタミンと
豚肉が合う気がしてるせいか、なんだかヘルシー気分も味わえて。
で、豚肉のプルーン巻き。
軽く塩コショウした豚肉の薄切り（バラでもモモでも）でプルーンを巻いて
フライパンでころころ焼きます。
まずは巻き終わりを下にしてしばらく焼けば、ほどけてくることもありません。
ワインか水でちょっと蒸し焼きに。
残った小袋のあっさり系のバーベキューソースで絡めてみました。
食べたときに、甘酸っぱいプルーンがでてくるのですが、火を入れているので
甘さは少なく、ちょうどよい酸味と甘みです。
プルーンは赤ワインに合うので、プルーンだけを赤ワイン漬けにしたりも。
だんなは
「美味しいね、これ!中に入ってるのは･･･?」
どんな大きいぶどうなんだよ、オイ･･･。
私とTさんお勧めプルーンジュース。朝の一本ですっきり!
下痢気味の人は絶対駄目です（笑）味もすっきり飲みやすいで、よく
買い占めていたのに、私が買っていた全ての店から撤退･･･。
ミラクルフルーツなのに!鉄分もたっぷりだし、もっと女性に
取り入れて欲しいのになぁ(ーー;)
●有機栽培 ●無漂白 ●有機JAS種無しプルーン(プラム) 250g
美容と健康に、絶対お勧めしたいお料理です（*^_^*）
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