甘酸っぱい、豚肉のプルーン巻き

scm5151さん
＞プルーンはいいみたいですね。でも良いのはけっこう高いみたいで。
そうです、このみの柔らかさや味ってなかなか出会えません。

＞家もフルーツとなんで、って感じです。私だけが好きなのは相手にしてくれません。
今までのコメントから、私と食が合うような気がしますね～(^^♪肉とフルーツは好き嫌いが別れますね。 (2006.11.05 23:16:18)

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Ｑちゃん7951

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2006.11.02

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(51993)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

豚肉は果物と合う。友人Fはそれが許せないらしく

「酢豚のパイナップルが許せない」

と怒りをあらわにしているが、私は平気。というかフルーツの酵素やビタミンと
豚肉が合う気がしてるせいか、なんだかヘルシー気分も味わえて。

で、豚肉のプルーン巻き。
軽く塩コショウした豚肉の薄切り（バラでもモモでも）でプルーンを巻いて
フライパンでころころ焼きます。
まずは巻き終わりを下にしてしばらく焼けば、ほどけてくることもありません。
ワインか水でちょっと蒸し焼きに。

残った小袋のあっさり系のバーベキューソースで絡めてみました。
食べたときに、甘酸っぱいプルーンがでてくるのですが、火を入れているので
甘さは少なく、ちょうどよい酸味と甘みです。
プルーンは赤ワインに合うので、プルーンだけを赤ワイン漬けにしたりも。

だんなは

「美味しいね、これ!中に入ってるのは･･･?」

どんな大きいぶどうなんだよ、オイ･･･。

私とTさんお勧めプルーンジュース。朝の一本ですっきり!
下痢気味の人は絶対駄目です（笑）味もすっきり飲みやすいで、よく
買い占めていたのに、私が買っていた全ての店から撤退･･･。

ミラクルフルーツなのに!鉄分もたっぷりだし、もっと女性に
取り入れて欲しいのになぁ(ーー;)

●有機栽培　●無漂白　●有機JAS種無しプルーン(プラム)　250g

美容と健康に、絶対お勧めしたいお料理です（*^_^*）

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Last updated 2006.11.02 09:50:09
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■コメント

甘酸っぱいは大好きです。

ハナちゃんのママさん

私、酢豚のパイナップル好きです。ライチの種を抜いてパイナップルを入れていたのは銀座アスター。でも、最近はこんなことしてないようです。ちょっとガッカリ。

このメニューもいただきたいです。<(_ _)>

＞どんな大きいぶどうなんだよ、オイ･･･。

やはり、男性はこんなものですよ。うちも同じセリフ言いました。 (2006.11.02 18:23:23)

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おいしいのにね

yumam115 さん

うちの旦那さんも酢豚のパインが許せないらしい。
しかも酢嫌いだからなおさら(^^:
プルーンジュースおいしいですよね！
プルーン飲むヨーグルトはよく飲みますが、
カゴメのは効きそう！！ (2006.11.02 22:32:23)

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ライチのなかにパイナップル!

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
＞私、酢豚のパイナップル好きです。ライチの種を抜いてパイナップルを入れていたのは銀座アスター。

銀座アスターなつかし～昔会社で行きました～。
そんなのでしたっけ味も忘れるほど昔（笑）

ほんと、男性って食に対してそんなもんですね。
変にグルメも困るし、わかっているのですが、
もうちょっと、なぁと、ついつい贅沢になっちゃいます(^^ゞ (2006.11.02 23:13:01)

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Re:おいしいのにね(11/02)

Ｑちゃん7951 さん

yumam115さん
＞うちの旦那さんも酢豚のパインが許せないらしい。
＞しかも酢嫌いだからなおさら(^^:
あら～酢ぎらいな男性は多いけど酢豚はいけると
思った!私大好物なのに、カロリー気にして最近は
食べてないなぁ。食べたくなってきました。

＞カゴメのは効きそう！！
これが、さらっとしたのみ口でするっと出るんですね（笑）でも私とTさんが便秘気味だからという説も。
普通は下痢するで～と言われましたほかの人に。 (2006.11.02 23:18:16)

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Re:甘酸っぱい、豚肉のプルーン巻き(11/02)

scm5151 さん

プルーンはいいみたいですね。でも良いのはけっこう高いみたいで。
家もフルーツとなんで、って感じです。私だけが好きなのは相手にしてくれません。 (2006.11.05 18:58:50)

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私と食が合いますよね（*^_^*）

Ｑちゃん7951 さん