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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.04.04
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
だんなに「何食べたい？」と聞いたら、
「スパゲティミートソース！」
子供か、君は…(-_-;)
でもま、作りますよ、もちろん。
うんま～い自作ミートソースは大好きです。
”いきって”『牛肉のラグー』と呼びたい味です。
材料はトマト缶1個、トマト缶1杯分の水か水とワイン、オリーブ油
牛ひき肉200g、玉ねぎ1/2個、セロリ10cm（葉っぱでもOK）、にんにくひとかけ
鷹の爪1/2本、コンソメキューブ、塩こしょう、ウスターソース
にんじんいれるときもあるけど、活力なべのにんじんはめちゃ甘いので
やたらおこちゃま味になるかも？と、いうことでいれるのやめ。
活力なべで玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切り、たかの爪は
荒く手でつぶしてオリーブ油で炒め、
ひき肉もざっと炒めて、水（水＋ワインでも）コンソメキューブをいれ
高圧１分加圧。蓋が開いたらトマト缶を加えとろみがつくまで煮詰める。
味を見てウスターソースや醤油でコクをだしたり好みのハーブをいれ、
塩こしょうで味を調えてできあがり。
んだけど～、 蓋を開けたら、 ひと塊 になってるんですよね、これが
また、それをほぐしつつ、トマト缶と混ぜるんだけど、具から水分も出てるし
出来上がりは非常に おいしい んだけど、
時間的には普通に煮ても変わらないかも（笑）
ううむ、ミートソースは活力なべでなくてもいいかぁ？
はやくオールパン来てほしいよ～！
これはソースをかけたらチープな味が余計にマッチするかも。
「ミートソース」という曲が収録されたスガシカオのCD
4Flusher / スガシカオ
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
「スパゲティミートソース！」
子供か、君は…(-_-;)
でもま、作りますよ、もちろん。
うんま～い自作ミートソースは大好きです。
”いきって”『牛肉のラグー』と呼びたい味です。
材料はトマト缶1個、トマト缶1杯分の水か水とワイン、オリーブ油
牛ひき肉200g、玉ねぎ1/2個、セロリ10cm（葉っぱでもOK）、にんにくひとかけ
鷹の爪1/2本、コンソメキューブ、塩こしょう、ウスターソース
にんじんいれるときもあるけど、活力なべのにんじんはめちゃ甘いので
やたらおこちゃま味になるかも？と、いうことでいれるのやめ。
活力なべで玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切り、たかの爪は
荒く手でつぶしてオリーブ油で炒め、
ひき肉もざっと炒めて、水（水＋ワインでも）コンソメキューブをいれ
高圧１分加圧。蓋が開いたらトマト缶を加えとろみがつくまで煮詰める。
味を見てウスターソースや醤油でコクをだしたり好みのハーブをいれ、
塩こしょうで味を調えてできあがり。
んだけど～、 蓋を開けたら、 ひと塊 になってるんですよね、これが
また、それをほぐしつつ、トマト缶と混ぜるんだけど、具から水分も出てるし
出来上がりは非常に おいしい んだけど、
時間的には普通に煮ても変わらないかも（笑）
ううむ、ミートソースは活力なべでなくてもいいかぁ？
はやくオールパン来てほしいよ～！
これはソースをかけたらチープな味が余計にマッチするかも。
「ミートソース」という曲が収録されたスガシカオのCD
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