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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.06.24
テーマ： 簡単レシピ(3457)
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
「あさりと大根のエスニック煮」がうまくできたので
本日はナンプラーでなくて、鶏のスープ＋みりん＋醤油＋こしょうで
和風に味付け。
オールパンでも活力なべ（圧力なし）でもできます。
と～っても ヘルシーかつスピード料理 です。
薄味で作ってスープごと召し上がってくださいね
◆ あさりとキャベツの蒸し煮
＜材料と作り方＞
好みのきのこは石づきを切り小房にわけておく。
2.キャベツをたっぷり（なべ底が見えないくらい）ときのこを
オールパン（または活力なべ）にいれて、コンソメスープカップ１
（コンソメキューブを溶かして作るか鳥のゆで汁）をいれ
醤油とみりんを各大匙１を振りかけてガラス蓋をし、中火にかける。
湯気が出てきたらざっと混ぜて１～２分煮てから、
アサリをいれてまた蓋をする。
アサリの殻が開いたら、ざっと底から混ぜて味を見る。
薄ければ好みで調味料を追加し、好みで水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて
できあがり。器に盛り、胡椒をふって召し上がれ。
※ キャベツを半生っぽく仕上げたい方は
全体を３～５分くらいで仕上げてください～(^^)/~~~
浅利（アサリ）
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
本日はナンプラーでなくて、鶏のスープ＋みりん＋醤油＋こしょうで
和風に味付け。
オールパンでも活力なべ（圧力なし）でもできます。
と～っても ヘルシーかつスピード料理 です。
薄味で作ってスープごと召し上がってくださいね
◆ あさりとキャベツの蒸し煮
＜材料と作り方＞
好みのきのこは石づきを切り小房にわけておく。
2.キャベツをたっぷり（なべ底が見えないくらい）ときのこを
オールパン（または活力なべ）にいれて、コンソメスープカップ１
（コンソメキューブを溶かして作るか鳥のゆで汁）をいれ
醤油とみりんを各大匙１を振りかけてガラス蓋をし、中火にかける。
湯気が出てきたらざっと混ぜて１～２分煮てから、
アサリをいれてまた蓋をする。
アサリの殻が開いたら、ざっと底から混ぜて味を見る。
薄ければ好みで調味料を追加し、好みで水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて
できあがり。器に盛り、胡椒をふって召し上がれ。
※ キャベツを半生っぽく仕上げたい方は
全体を３～５分くらいで仕上げてください～(^^)/~~~
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