興味のある事、色々記録。（日々の暮らしを楽しむ為に・・・）

野菜ソムリエ　大久保貴之　製造！千葉県産にこだわった

万能うまだれ≪味禅≫を食べてみましたよ～。

３００ｍｌ入り、ガラス瓶に入っています。

まず、焼肉に使ってみました。

で、焼肉丼。

いつもなら焼肉のたれの所をうまだれに　してみました。

こちら肉との相性がよく　肉が塩辛くなく、旨みが増したようにおいしく頂けました。

 お次は、水炊きにいＩＮです。

 塩味が濃くないので鍋の具の味をいかしつつマイルドな

味噌風味なお味でおいしく頂けました。

最後に、私の最高お気に入りをご紹介。

某　有名な〇谷園のお茶漬けの素で普通にお茶漬け作って

最後にうまだれを少々かけます。

物凄くお茶漬けの汁が旨くなってびっくりです。

深みのある旨みが濃厚な汁に変身です。

高級なスープだねコリャなレベル。

最後まで汁を飲み干しました。

塩味が控えめなので色んな料理や調味料に合わせても

塩分濃度がＵＰせず旨みがＵＰする万能たれだと感じられました。

最後に、１つだけ　思った事。

出口が大きいのか、たれがサラサラだからなのか

出すときに思った以上にドバっと出てしまいます。

なにか良い改善をされたらいいのかな～と少し思いました。

いや～とにかく　旨いたれ　でした