ばけＱちゃんのブログ

　また山背タイプの天気に戻ってしまいました。低い雲とともに涼しくて湿度の高い強い南風が吹き込んでいます。

　それでも朝９時頃には霧のような雲も晴れ上がり、晴れ時々曇りのまずまずの天気となりました。最高気温は２６℃まで上がったようです。

　軒下のバラ、今度は「フォーリンラブ」が咲きました。どのバラも一輪ずつしか咲きません。
このフォーリンラブは切り花でいただいたものを挿し木で根付かせたもので、台木なしです。

　登録品種をこんな風に勝手に挿し木したらダメなことは分かっているのですが、我が庭限定ということで許してもらいましょう。

　話は変わりますが、私がこの地に越してきて５年くらい経ったころに、庭にグミの実が成っていることに気付きました。きっと、ヒヨドリがどこかから運んできたのでしょうね。

　種ばかり大きくてあまり食べるところがないので、庭に出たついでに２～３個口に含んで種をペッと飛ばしていたのですが、今日は気まぐれでジャムを作ることにしました。

　実をよく水洗いし、網の上ですりこぎでつぶし、種を取り除きます。これにレモン汁と砂糖とペクチンを加えて小鍋で煮込み、水を飛ばすと出来上がりです。

　小瓶に一つ、ほんのわずかなのですぐに食べてしまいますからカビが生える暇もありません。レモンの香りが強くて、酸味の利いた美味しいジャムが出来上がりました。

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