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2015年06月10日
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カテゴリ: 私の日常

 昨日の朝から降りだした雨、予報では今朝まで降るはずが、わりと早めに上がったようで、6時には晴れ間も見えていました。未明の最低気温は14℃、日中は19℃まで上がりました。

 初夏になり、近所の空き地の雑草もそれぞれいろんな色の花を付け始めました。写した写真の中にはシロツメクサ、コウリンタンポポなど4種類の花が所狭しと咲いています。

6/10雑草の花.jpg


 話は変わりますが、先週の土曜日、楽団の練習で札幌白石区に出かけた時、道路沿いに植えてあるニセアカシアの花が満開だったのを確認していました。

 当地の植物は札幌よりも少し遅れるので、そろそろこちらのニセアカシアも花が満開になっているはず、と今日はこのところ恒例になっているアカシアの花のてんぷらを作ることにしました。

 山の下のスーパーに行ってアカシアの花と一緒に揚げる大葉・春菊・椎茸を買い、その足で毎年花を摘む公園に行ってみました。ところが木々の間に見えている筈の白い色が見えません。

6/10ニセアカシアの林.jpg

6/10てんぷらの材料.jpg

 どうやら早すぎたようです。そうなると買った野菜の行き場がありません。大葉はともかく、あと長ネギ・肉・シラタキ等を買って、明日は図らずもすき焼きということに決まってしまいました。

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最終更新日  2015年06月10日 19時59分16秒
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Re:すっかりあてが外れました(06/10)  
ハーちゃん さん
野原の彩りが自然な感じで良いですねぇ。メドーガーデンとでも言いたいですね(*^_^*)。

アカシアのてんぷら、先日、青森のかたがやってらっしゃいました。少しの緯度の違いで開花の時期もずれるんですねぇ! どんな味かしら? (2015年06月10日 20時16分57秒)

Re:すっかりあてが外れました(06/10)  
ハーちゃん さん

 アカシアの花の咲く時期には、辺りに芳香が漂います。

 アカシアの花のてんぷらは、軽く塩を振って食べるので、塩味と言うことになりますが、香りを楽しむてんぷらですね。

 アカシアは花以外は有毒なので花しか食べません。来週にでも再度挑戦してみます。
(2015年06月10日 20時25分21秒)

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