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ばけＱちゃん
草花園芸・楽器演奏（チェロ）・アマチュア無線・ドライブ等々、趣味が多くて忙しくしています
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５時起床、１６℃で低い雲がかかっていたけれど、次第に雲もとれ、８時過ぎには晴れてきました。でも、日中の最高気温は２３℃までしか上がらず、南風の強い肌寒い一日でした。
今朝、我がジャングル庭の奥に、淡いピンク色の花が咲いているのを見つけました。深い草をかき分けて行ってみると、石楠花が咲いていました。３０程前に露店で買った山石楠花です。
今日も朝から我が家の掃除です。冷蔵庫をメインに掃除したら野菜庫の奥から「ホームベーカリー用パンミックス一斤」という、２０１３年５月２日が賞味期限のパン粉が出てきました。
そう言えばドライイーストもある筈、と探したら２０１３年１２月２日が賞味期限の品が出て来ました。「さてどうしよう？もう３年も過ぎているし・・・」と少し考え込んでしまいました。
しかし、肉や魚のような食品ではないし、どうせ焦げるくらいまで焼くのだから、賞味期限なんて「そんなの関係ねえ」と、久しぶりにパンを焼いてみることにしました。
パンを焼くと言っても、ホームベーカリーの電気窯に材料を入れて２時間待つだけです。結果、ドライイーストが良く効いて、ふっくらとして美味しい食パンが出来上がりました。
多分、夜になって、食中毒で七転八倒ということはないでしょう。あと一袋残っているので、また作れます。掃除をしていると、こんな風に面白い物を見つける楽しみもありますね。
http://plaza.rakuten.co.jp/bakeqchan/
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たいていの食品は賞味期限が過ぎていても大丈夫ですよね。娘は絶対に「すてろ」って言いますが(⌒-⌒; )。
シャクナゲ、山旅の番組で見ますがキレイですよねぇ！ あ、都心の道沿いにも植えられていましたっけ。こちらでは花期は過ぎてしまいましたが。
昨日おぜんざいを煮て1人で食べています＼(^o^)／。 (2016年06月30日 20時59分08秒)
今のところ（２１時現在）大丈夫です。小麦粉を冷蔵庫で保管
してあったのだから大丈夫だと思うのですがね。
シャクナゲも色々と品種改良されて、綺麗な物が出ています
よね。私のシャクナゲは十勝の山の方で採れたものを土産物店
で買いました。
ぜんざいですか、実は私の所にも親戚の農家からもう１０年
以上も前にいただいた小豆があって、どうしようかと考えてい
るところです。コトコトと甘く煮て、白玉団子でも入れて食べ
れば良いのかな？ (2016年06月30日 21時28分27秒)
豆類の保存可能期間ってどれくらいでしょうねぇ？
見たところは変化してませんか？ (2016年06月30日 22時36分45秒)
見たところは、乾燥してやや小さくなったかな？という
感じです。
とりあえず、砂糖を入れないで煮てみて、食べられそうだっ
たら、砂糖を入れて白玉団子も入れてみます。 (2016年06月30日 22時53分02秒)
こちらではアジアやヨーロッパからいろいろな種類の乾燥穀物が入っていて店頭に並んでいますが、ほとんどのものは製造年月日や消費期限などの表示がされていません。いつからそこに並んでいるものなのかも不明ですが私達はそれを買ってきて食べているんです。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
小豆も、大丈夫だと思います。(^_^;)
(2016年07月01日 01時45分43秒)
カナダでもそういう状態でしたか。
問題はカビが生えてそれが作り出す毒素ですが、一見して
カビは生えていなさそうだし、大丈夫かなと思っています。 (2016年07月01日 05時46分31秒)
大昔ですが、賞味期限を大幅に越えたピールを飲んだ時、変な味に変わっていてゲボッと吹き出したことがあります。保管方法が悪かったのでしょう。(笑) (2016年07月01日 12時03分50秒)
