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つりんちゅ

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おいしいビールの飲み方

(4)

テーマ：ビールを語ろう(2283)

カテゴリ：日常

というより、ビールのおいしい飲み方の方が正しいかな？

私は、以前、「缶のビールはおいしくない」と
思っていました。
今でも思っていますが・・・

缶ビールを缶から直接飲むとおいしくないです。
苦味ばかりが際立って。

しか～し！缶ビールもうまいっす！

同じ銘柄の生ビールなのに、缶はまずくて、ジョッキはうまい。
これはまさに飲み方の違いだったんですね～。

よく飲みに行った時、お酌をしてくれるのはいいんだけど、
泡を立てないように注ぐ人いるでしょ？

私もその一人でしたが・・・

あれはダメ。

そこで、ビールのおいしい飲み方伝授します。

第一段階

まずは、勢いよく、わざと泡を立てるように注ぎます。
７割以上が泡になれば合格！

第二段階

泡が落ち着くのを待ちます。

泡が半分くらいに減ってきます。

第三段階

今度は、泡を立てないようにそっと

この時、荒い泡は消え、クリーミーな細かい泡だけが残っています。

泡を食べます。

最終段階

お待たせしました。
おいしいビールをお召し仕上がりください。

ビールの味は泡と液体、空気との関係があるらしい。

グラスに注ぐと、空気も一緒に飲むので多少違う。

上記のように飲むと、泡は泡でも、極めの細かい泡と
飲むので、とてもおいしいというわけ。

よくうまいビールは泡がうまいという話を聞きますが、
泡と一緒に旨く飲む！これが正しいかと。

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Last updated Feb 1, 2007 11:53:42 AM
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■コメント

Re:おいしいビールの飲み方(01/31)

sena7777 さん

タイトルに釣られて・・・。(^_^;ゞ・・・

飲み物も料理も器、大切ですねっ。
あとシチュエーションも・・・。
ちなみに、私は、この20年。ビールは氷をたっぷり入れ、冷たくって水っぽいのが好みです♪
ダーリンお酌する際、実践してみますね。
ありがとう♪ (Feb 1, 2007 12:05:35 PM)

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Re[1]:おいしいビールの飲み方(01/31)

つりんちゅさん

sena7777さん
＞タイトルに釣られて・・・。(^_^;ゞ・・・
＞
＞飲み物も料理も器、大切ですねっ。
＞あとシチュエーションも・・・。
＞ちなみに、私は、この20年。ビールは氷をたっぷり入れ、冷たくって水っぽいのが好みです♪

そおいう人いるみたいね～
特に南国に。
オリオンにしても、台湾麦酒にしても薄めだもんね。

＞ダーリンお酌する際、実践してみますね。
＞ありがとう♪
-----
やってみて～

(Feb 1, 2007 02:05:11 PM)

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Re:おいしいビールの飲み方(01/31)

しもちゃんさん

この注ぎ方はうまいよね。
私も実践していたよぉ。

私の場合は、細かい泡で蓋をするように泡の下からビールだけを飲んでます。
顔にヒゲがついてちょっと格好悪いけど、
最後までビールの気が抜けなくて良いかなと思います。

私が最近オススメなのは、ギネスビール。
こちらも泡が美味しいので、飲んでみてね。

(Feb 4, 2007 12:00:19 AM)

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Re[1]:おいしいビールの飲み方(01/31)

つりんちゅさん

しもちゃんさん
＞この注ぎ方はうまいよね。
＞私も実践していたよぉ。
＞
＞私の場合は、細かい泡で蓋をするように泡の下からビールだけを飲んでます。
＞顔にヒゲがついてちょっと格好悪いけど、
＞最後までビールの気が抜けなくて良いかなと思います。
＞
＞私が最近オススメなのは、ギネスビール。
＞こちらも泡が美味しいので、飲んでみてね。
-----
ほお・・・ギネスですか。
気にはなっていたんですが、
ギネスの隣にある（いつも買うスーパーで）
プレミアムモルツの方にてが伸びてしまい、
今まで買わずにいます。
今度飲んでみましょう。

(Feb 4, 2007 11:16:13 PM)

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