お野菜をとりたいとき
味噌汁の中なら野菜嫌いの子供達も結構食べてくれますよね？
それから蒸すのと焼くのがお勧め。
お野菜から甘みがとってもよくでるのです。
焼くのは魚焼きグリルを使うといいですよ。
油をちょっと塗るといい感じに焦げ目がつきます。
切ったり下ごしらえが面倒なのよ～という時は
ちょっと食感は落ちますが、野菜素材のパック or 冷凍食品
を使うととても楽です。
それと、いつも皮をむいているところを、
よく洗って皮むきしないで料理しても意外に平気なもんです。
さらに何をするのも面倒くさい～という時は
お野菜をメインにしたお惣菜を用意しておくといいですね！
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