When the music's over―ともるー'sブログ

せっかく考えて作ったんだから
これは記事にしない手はないぞ！
と。

人間のおかあさんがときおに遊びに行った晩
野菜を喰わにゃあ！
とか
思ったんで、
仕事から帰ってきてから、ちゃっちゃと作成。


posted by (C)ともるー
超簡単！キムチサラダだっ！

レシピこちら
↓
超簡単　キムチサラダ


料理名：サラダ
作者： ともるー

■材料（3人分）
レタス / 2枚
キャベツ / 2枚
紫タマネギ / 1/4個
ニンジン / 5センチ
セロリ / 5センチ
大根 / 5センチ
キュウリ / 5センチ
お好みのキムチ / 野菜の5分の1くらい
コショウ / 4～4回ゴリゴリ

■レシピを考えた人のコメント
サラダの野菜は、スーパーとかコンビニで売ってる、あらかじめ切ったヤツでももちろんOK。
でも、当たり前だけど、食べる直前に切った方が美味いです。

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楽天レシピから差し戻しがかかったから
使う野菜とか量とか、もっともらしく丁寧に書いてます
が

キモは

超簡単！ っていう点では
スーパーとかコンビニで売ってる、あらかじめ切ったヤツでいいよん
とか
冷蔵庫にあるサラダになる野菜ならなんでもいいよん、量もテキトーがいいよん
ってこと。

ウツクシく っていう点では
器が大事だよん
...ってことなんだな。
サラダボウル自体はできれば緑ベース のが良くて
その方が
のっける キムチの赤が映える からねー。
で、サラダボウルの中で全体を混ぜ合わせて
だんだんとサラダが赤くなってくのはホントキレイ。
そのうえで、
銘々に盛りつける食器 は
ずえったいに 白！

あ、 丁寧にやろう と思ったら
キャベツやレタスの
半分は大きめに (←下に敷く用)
↑
個人的には
手でちぎるとモアベターよ (←昔懐かし小森のおばちゃま風言い回し）
もう半分と残りの野菜は
タマネギ(紫タマネギがモアベター)はスライサーで、薄くうす～く
それ以外は
やっぱスライサーで
やや太目の千切りに統一。
その方が
すえったい綺麗だし、味も均一になります。