Beadslab_log

< 新しい記事

新着記事一覧(全336件)

過去の記事 >

2008年02月10日

三度のメシより菓子が好き! #044

テーマ：今日のおやつ♪(27635)

カテゴリ：不定期連載

アンリ・シャルパンティエのケーキでした。

写真右上より
1. 塩バターキャラメルのチョコレートケーキ
2. 栗いっぱいのタルト（手前）
3. トパーズ

1.かなりしっかりしたコクのあるチョコレートケーキ。
トッピングの塩バターキャラメルのムースと
一緒に食すとさらにコクが出ておいしい。

渋皮煮の栗がこれでもか！っていうほど入ってます。
マロンペーストがかなりヘビーです。

3.これは、1と2とはまるで違うさっぱり系！
柑橘系のピールがトッピングの他に、
一番下の層にもたくさん入ってます。
レモンムースの間にパイ生地がサンドされていて
味の変化を出してます。
でも、中央の層は違う味のムースでした。
ガッツリ系のケーキが続いて
ノックダウン寸前の身には、救世主のようなケーキでした。

こちらのケーキは、1個あたりやや高価（\500以上がザラ）ですが

しかも食べるのが惜しいほどの美しさですし。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう