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2010.06.25
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カテゴリ: カテゴリ未分類

洋風の煮込み料理に欠かせないタマネギ。体の調子を整える素晴らしい食材です。何時もはタマネギカレーなのですが、今回はハヤシライスっぽいのが食べたくなったのでオリエンタルの『ハヤジドビー』を作ろうと思います。
オリエンタル系は比較的脂っこくなくて好きなのですが、問題はカレーではないということ。
スレタイ『嫁のメシがまずい』シリーズでは、カレーというものは通じよう失敗しないものらしいのですが、香辛料とルーの脂でかなり補正が効くので適当に作ってもそれなりに出来上がります。しかし、香辛料の塊ともいえるカレーとハヤシではモノが違います。同じオリエンタルでもカレーの方なら味付けによく使うのですが、すっかりこのことを忘れておりまして・・・謎な味になりました。(ぁぅ)
次回、良いタマネギを入手したら早速リベンジなのです!


教訓:分量は守りましょう。





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Last updated  2010.07.31 23:53:51 コメントを書く


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