じゅりりん☆さん、失礼いたしましたっ
ええーっ養鶏場だったんですかぁっ！
お家が養鶏場でも、絞めるところはこどもに見せなかったのですね。
バングラじゃ、道端で牛の首を斬っちゃうんですから～
(March 11, 2007 12:17:00 AM)
ええーっ養鶏場だったんですかぁっ！
お家が養鶏場でも、絞めるところはこどもに見せなかったのですね。
バングラじゃ、道端で牛の首を斬っちゃうんですから～
(March 11, 2007 12:17:00 AM)
PR
Bengal
旅先で手に入れた小物や写真のアルバム
Comments
大阪日記
毎日ミナコさん
天使の宝石箱 スピカオードリさん
台湾・沖縄そしてお… みん1001さん
みんなのポケット５ まー（シモパラ）さん
素顔のじゅりりん☆ じゅりりん☆さん
小さなかえるの大冒険 冒険家かえるくんさん
大阪日記 子育て編 毎日・ミナコさん
小さなかえるの大冒険 探検家かえるくんさん
天使の宝石箱 スピカオードリさん
台湾・沖縄そしてお… みん1001さん
みんなのポケット５ まー（シモパラ）さん
素顔のじゅりりん☆ じゅりりん☆さん
小さなかえるの大冒険 冒険家かえるくんさん
大阪日記 子育て編 毎日・ミナコさん
小さなかえるの大冒険 探検家かえるくんさん
Keyword Search
▼キーワード検索
March 8, 2007
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11919)
カテゴリ： バングラデシュ
バザールで 鶏 を買ったら、その場で絞めて羽をむしって
くれます。
屠殺することをベンガル語で「ジョバイ」と言い、
イスラームの手順があります。
ジョバイ
（ダッカから－from Dhaka）
イスラームの決まりに則ってジョバイされ、調理された
食べ物を「ハラル （ハラール） 」といい、
ハラルではないものを食べることは許されません。
ハラルとは
(AZHAR HALAL FOODS)
絞めた鶏をまるごと熱湯につけ、包丁で羽を削ぎ落とし
てくれました。
バザールから買ってきたのは・・・・
（ママノオッパイハ、ロークオリティ！）
「首はいらない、って言ったのになぁ…」
しっかり頭もつけてくれています―
生ゴミと一緒にするわけにもいかず、とりあえず
箱の中に収まってもらいました。
【 ピンクの象の回顧展 】
バングラデシュでは、牛肉よりも鶏のほうが割高です...
コルバニ・イード
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[バングラデシュ] カテゴリの最新記事
おはようございます。
アイシャ さん
リンクありがとうございます。こちらを先にあけたので、びっくり。でももっとびっくりは、そのまま生ごみにできないから箱に入れたＢｅｎｇａｌさんの思いやり！ひよこを６タカでかってきたら、どんどん大きくなって、立派なにわとりに育ちました。その子が、私たちが日本に里帰りする朝、死んでしまって、子供たちも私も泣いておはかをつくらなければといったんですね。
義母はあー知り合いの人に頼んで作ってもらうからといって引き取り、こっそりゴミ捨て場に捨てさせてしまった。そのときはショックでしたが、自分だってバザールから買って来た鶏の頭、もしきれいにしてくれる人がいなかったら、間違いなく生ごみにぽいです。感覚の麻痺・・・・。反省。カレーうどん、私も時々作りますよ。普通のチキンカレー（こちらの）に着込まんそいそーすとほんだしでおつゆを作って混ぜて。あとごまはティルカジャというお菓子を作っています。麦で作った飴の上にいっぱいにまぶしてあるの、今度お見せしますね。 (March 8, 2007 10:12:08 AM)
義母はあー知り合いの人に頼んで作ってもらうからといって引き取り、こっそりゴミ捨て場に捨てさせてしまった。そのときはショックでしたが、自分だってバザールから買って来た鶏の頭、もしきれいにしてくれる人がいなかったら、間違いなく生ごみにぽいです。感覚の麻痺・・・・。反省。カレーうどん、私も時々作りますよ。普通のチキンカレー（こちらの）に着込まんそいそーすとほんだしでおつゆを作って混ぜて。あとごまはティルカジャというお菓子を作っています。麦で作った飴の上にいっぱいにまぶしてあるの、今度お見せしますね。 (March 8, 2007 10:12:08 AM)
Re:鶏の首(03/08)
Bengalさん
こんにちはぁ～！
初め何なのかわかりませんでした(>_<)
異文化を感じます。初めは驚く事柄も、
その土地に暮らしていたら慣れるでしょうね(^-^)
イスラームの『ハラル』は聞いたことがあります。
具体的には存じませんでした。お祓いのような
儀式のような・・・。
(March 8, 2007 11:32:59 AM)
こんにちはぁ～！
初め何なのかわかりませんでした(>_<)
異文化を感じます。初めは驚く事柄も、
その土地に暮らしていたら慣れるでしょうね(^-^)
イスラームの『ハラル』は聞いたことがあります。
具体的には存じませんでした。お祓いのような
儀式のような・・・。
(March 8, 2007 11:32:59 AM)
Re:鶏の首(03/08)
betty_rose1110 さん
sumaiyaさんのところで見まして、「鶏の首」なんだろう？と思ったらこの映像で笑っちゃいました。笑う？他の人でしたら多分「え～っ」と眉間にしわを寄せるのだと思いますが・・・バングラ慣れしてきているのでしょうね。それでも初めのころ夫が日本の鶏肉がもそもそしているので生きた鶏を買ってきたのですが・・・私に首を切ってさばく様に言うので困ったことがありました。もちろんそんなの出来ませんので。この頭バングラでは食べるんですよね？
(March 8, 2007 01:36:57 PM)
こんにちは
チェリ子
さん
鳥さん、こんにちは。いつも御世話になります。。
若い頃。２０過ぎたころですね～
ロック系の店でワケ分からんアクセサリーを
購入し首に下げていたのを思いだしました。
鳥の足でした・・若い時って今思うと、コワイです。冷汗！！！） (March 8, 2007 03:49:55 PM)
若い頃。２０過ぎたころですね～
ロック系の店でワケ分からんアクセサリーを
購入し首に下げていたのを思いだしました。
鳥の足でした・・若い時って今思うと、コワイです。冷汗！！！） (March 8, 2007 03:49:55 PM)
Re:鶏の首(03/08)
たそがれちえぞー
さん
とりあえずは箱に入れても、そのあと困っちゃいますね～
こういう処分に困るものって、世の中た～～くさんありますね。
貰わない方が安寧みたいな。。。 (March 8, 2007 05:11:38 PM)
こういう処分に困るものって、世の中た～～くさんありますね。
貰わない方が安寧みたいな。。。 (March 8, 2007 05:11:38 PM)
Re:おはようございます。(03/08)
Bengal
さん
アイシャさん、こんばんはっ
昨日からアイシャさんのムルギー記事がどこにあったか探してたんですが、
お伺いたてるのがぎりぎりになってしまって…
箱の中に置いたのは、あのアーロン赤シャツの彼だったんです。
ぼそっと「頭は入れるなって言ったのに…」と言いながら～
そのさりげなく空き箱にポトン置いた人情が、カッコよかった！
気持ち悪げにつまみあげたりせず、何かに隠したりするのでもなく…トンって置いたところが～
ティルカジャに、鶏の頭をまぶしてあるのですか。～ということはないでしょうが、
トルカリには鶏の頭もそのまま入るのですよね？
(March 9, 2007 01:14:52 AM)
昨日からアイシャさんのムルギー記事がどこにあったか探してたんですが、
お伺いたてるのがぎりぎりになってしまって…
箱の中に置いたのは、あのアーロン赤シャツの彼だったんです。
ぼそっと「頭は入れるなって言ったのに…」と言いながら～
そのさりげなく空き箱にポトン置いた人情が、カッコよかった！
気持ち悪げにつまみあげたりせず、何かに隠したりするのでもなく…トンって置いたところが～
ティルカジャに、鶏の頭をまぶしてあるのですか。～ということはないでしょうが、
トルカリには鶏の頭もそのまま入るのですよね？
(March 9, 2007 01:14:52 AM)
姫でございますm(_ _)mさんへ
Bengal
さん
こんばんはっ
欧米でも鶏は、丸ごと一羽のまま売られてるのですよねぇ？冷凍されたりして…
でも、さすがに頭は落としてあるでしょうね。
やはり、生きたまま売っているバザールならではでしょう！
羽根をむしってもらっても、その後がまた大変です。お尻から内臓を掻き出したりして…
やったことないですが～
(March 9, 2007 01:16:07 AM)
欧米でも鶏は、丸ごと一羽のまま売られてるのですよねぇ？冷凍されたりして…
でも、さすがに頭は落としてあるでしょうね。
やはり、生きたまま売っているバザールならではでしょう！
羽根をむしってもらっても、その後がまた大変です。お尻から内臓を掻き出したりして…
やったことないですが～
(March 9, 2007 01:16:07 AM)
betty_rose1110さんへ
Bengal
さん
こんばんはっ
いつもアイシャ（sumaiya）さんのところで、お名前をお見かけしていました。
こちらにまで立ち寄っていただいて、ありがとうございますっ！
ええーっ、ご主人はジョバイなさらなかったのですか！？
で、betty_roseさんご自身で、絞めたのでしょうか…そして、頭はいずこへ～
きっと、頭も他の部位と一緒にぐつぐつ煮込まれてしまうのだと思うのですが、
さすがにバングラでトルカリ食べていて、鶏の頭が出てきたことはありませんでした～
(March 9, 2007 01:17:02 AM)
いつもアイシャ（sumaiya）さんのところで、お名前をお見かけしていました。
こちらにまで立ち寄っていただいて、ありがとうございますっ！
ええーっ、ご主人はジョバイなさらなかったのですか！？
で、betty_roseさんご自身で、絞めたのでしょうか…そして、頭はいずこへ～
きっと、頭も他の部位と一緒にぐつぐつ煮込まれてしまうのだと思うのですが、
さすがにバングラでトルカリ食べていて、鶏の頭が出てきたことはありませんでした～
(March 9, 2007 01:17:02 AM)
Re:こんにちは(03/08)
Bengal
さん
チェリ子さん、こんばんはっ
ムルギー（チキン）さんから、お子さんたちに伝言です。
「鶏をいっぱい食べて、大きくなるんだよ～。お兄ちゃんは、筋肉モリモリ空手が強くなるゾ～。
カリナちゃんは、お母さんから“鶏の足”のペンダントをもらいなさい。
きっと守ってくれるよ。ふぁ～眠くなってきた。わしゃもう寝るわい…。」
(March 9, 2007 01:18:18 AM)
ムルギー（チキン）さんから、お子さんたちに伝言です。
「鶏をいっぱい食べて、大きくなるんだよ～。お兄ちゃんは、筋肉モリモリ空手が強くなるゾ～。
カリナちゃんは、お母さんから“鶏の足”のペンダントをもらいなさい。
きっと守ってくれるよ。ふぁ～眠くなってきた。わしゃもう寝るわい…。」
(March 9, 2007 01:18:18 AM)
たそがれちえぞーさんへ
Bengal
さん
こんばんはっ
えぇ、たぶんこの後は、きっと生ゴミと一緒になってしまったと思います…；
日本なら、ゴミ置き場でカラスにつつかれるのがせいぜいですが、
しか～しバングラデシュだと、ひょっとしたら誰かが捨ててある生ゴミをあさって、
しっかりリサイクル？（有効活用）したかも知れません…；
で、ちえぞーさんにとって、ありがた迷惑な貰い物って何だったのでしょう…
んー、マムシ入りドリンク？（ちがうか～笑）
(March 9, 2007 01:20:15 AM)
えぇ、たぶんこの後は、きっと生ゴミと一緒になってしまったと思います…；
日本なら、ゴミ置き場でカラスにつつかれるのがせいぜいですが、
しか～しバングラデシュだと、ひょっとしたら誰かが捨ててある生ゴミをあさって、
しっかりリサイクル？（有効活用）したかも知れません…；
で、ちえぞーさんにとって、ありがた迷惑な貰い物って何だったのでしょう…
んー、マムシ入りドリンク？（ちがうか～笑）
(March 9, 2007 01:20:15 AM)
おはようございます！
アイシャ さん
かっこいいっ！そういうのすきです。アーロン赤シャツの彼もやはりNGOチームだったのですか？ティルカジャに鳥の頭はついてませんよっ！トルカリにはもちろんくび、頭、とさか、足、皮、砂肝、レバー、心臓、全部入ります。でも外国人はきもちわるがるのでそういうのはださないんですね。うちのさくらはあたま大好物です。
(March 9, 2007 01:05:29 PM)
Re:おはようございます！(03/08)
Bengal さん
アイシャさん、こんにちはっ
ええ、仲間…というか、私が着任して数ヵ月後に任期を終え帰国したので先輩ということになります。
正確には、ＯＤＡなので、ＮＧＯではないですね。そのままずばりを言うのは照れくさいので、
格好つけて言えば、オフィシャルということになります（笑）
そういえば食堂で、いつも同じ魚ばかりで飽きた、と言ったら、御頭を出してくれました。
それを見た、同じテーブルで食べていた他の客が、「ビデシにこんなの出すのは失礼だろ！」
みたいなことをボーイに言ってました。なるほどーっそういう感覚があるんですねぇ。
ティルカジャには何がまぶしてあるんでしょう…拝見するのが楽しみです！！
(March 9, 2007 03:46:56 PM)
ええ、仲間…というか、私が着任して数ヵ月後に任期を終え帰国したので先輩ということになります。
正確には、ＯＤＡなので、ＮＧＯではないですね。そのままずばりを言うのは照れくさいので、
格好つけて言えば、オフィシャルということになります（笑）
そういえば食堂で、いつも同じ魚ばかりで飽きた、と言ったら、御頭を出してくれました。
それを見た、同じテーブルで食べていた他の客が、「ビデシにこんなの出すのは失礼だろ！」
みたいなことをボーイに言ってました。なるほどーっそういう感覚があるんですねぇ。
ティルカジャには何がまぶしてあるんでしょう…拝見するのが楽しみです！！
(March 9, 2007 03:46:56 PM)
Re:betty_rose1110さんへ(03/08)
betty_rose1110 さん
Bengalさん
＞こんばんはっ
＞いつもアイシャ（sumaiya）さんのところで、お名前をお見かけしていました。
＞こちらにまで立ち寄っていただいて、ありがとうございますっ！
＞
＞ええーっ、ご主人はジョバイなさらなかったのですか！？
＞で、betty_roseさんご自身で、絞めたのでしょうか…そして、頭はいずこへ～
＞
＞きっと、頭も他の部位と一緒にぐつぐつ煮込まれてしまうのだと思うのですが、
＞さすがにバングラでトルカリ食べていて、鶏の頭が出てきたことはありませんでした～
-----
おはようございます。
私はクルバニの牛をカッ斬る時も泣いてしまうのでぜったいに見れません。もちろん鶏も出来ませんよ～。多分頭はとてもかわいそうですけど、ゴミ袋・・・かと思います（見てませんでした）私も向うで頭を食べているのを見たことがありません。ただ義妹が（お行儀わるいですが）歩きながら鶏の足先部分をかじっているのを見て・・ギョッとしましたね。頭・・・どうしたらいいか困りますよね・・ (March 10, 2007 09:32:49 AM)
＞こんばんはっ
＞いつもアイシャ（sumaiya）さんのところで、お名前をお見かけしていました。
＞こちらにまで立ち寄っていただいて、ありがとうございますっ！
＞
＞ええーっ、ご主人はジョバイなさらなかったのですか！？
＞で、betty_roseさんご自身で、絞めたのでしょうか…そして、頭はいずこへ～
＞
＞きっと、頭も他の部位と一緒にぐつぐつ煮込まれてしまうのだと思うのですが、
＞さすがにバングラでトルカリ食べていて、鶏の頭が出てきたことはありませんでした～
-----
おはようございます。
私はクルバニの牛をカッ斬る時も泣いてしまうのでぜったいに見れません。もちろん鶏も出来ませんよ～。多分頭はとてもかわいそうですけど、ゴミ袋・・・かと思います（見てませんでした）私も向うで頭を食べているのを見たことがありません。ただ義妹が（お行儀わるいですが）歩きながら鶏の足先部分をかじっているのを見て・・ギョッとしましたね。頭・・・どうしたらいいか困りますよね・・ (March 10, 2007 09:32:49 AM)
Re[1]:betty_rose1110さんへ(03/08)
Bengal さん
betty_rose1110さん、既に息絶えているならなんとかなりますけどねぇ…
自らの手で絞めるとか、こりゃーなかなかできません～そのくせ、しっかり食べますが… (^^;
地元の海を潜ると、ウニとかアワビとかごろごろいて、人によっては
海の中で食べちゃうんですが（ココだけの話）…それもなかなかできないんですよ～
(March 10, 2007 02:55:51 PM)
自らの手で絞めるとか、こりゃーなかなかできません～そのくせ、しっかり食べますが… (^^;
地元の海を潜ると、ウニとかアワビとかごろごろいて、人によっては
海の中で食べちゃうんですが（ココだけの話）…それもなかなかできないんですよ～
(March 10, 2007 02:55:51 PM)
うっっ！
じゅりりん☆
さん
ってなりました～～(ーー;)
でもうちって昔
養鶏場してて・・
お爺ちゃんが裏庭で
鶏しめてたな～。。
子供に見えないように♪って配慮だったけど
お国違うといろいろね(-_-;) (March 10, 2007 08:09:16 PM)
でもうちって昔
養鶏場してて・・
お爺ちゃんが裏庭で
鶏しめてたな～。。
子供に見えないように♪って配慮だったけど
お国違うといろいろね(-_-;) (March 10, 2007 08:09:16 PM)
Re:うっっ！(03/08)
Bengal
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
バックアップツールも提供せずにメッセージを消し去ることは流石にはばかられるだろうから、延期ぐらいするんじゃないかと思っていたら、予告通りホントにあっさり有言実行
NHKラジオは敢て『蜂蜜パイ』を選んで再放送したんだろうが、村上春樹氏は3.11を予見していたかのよう。そして「地震のおじさん」は、これからもずっと警鐘を鳴らし続ける
PhotoshopでやるとIllustratorより自分の腕が数段上がった錯覚に… 雲模様1+雲模様2x8回→エンボス→コントラスト→照明効果をハードライトでグラデーションオーバーレイの上に
ここ楽天ブログは、前に「楽天広場」という名だっただけあって「なかよし広場」の色合いが濃いが、とうとう「広場」の看板をすっかり下ろしてしまうようなので、この際私も
十字架から降りてくる光が司教座を輝かせているのだ、という意味合いを含ませようとして、かえって厳かな陰影を薄めてしまった嫌いがある。
湯量をけちってスパゲッティを茹でたら鍋ごと焦がしてしまい、家中が焦げ臭いところに外からは消防車のサイレンが聞こえてくる。どんどん近くなって、うちの前で止まった？
七草だからこんな色目なんだ～ っと受け取ってもらったら、ちゃっかり「はいそうなんです」と答えるが、ひだツールで髪の毛のように変形できるというので試してみて、
年賀はがき（官製はがき）のような小さな紙についてプリンタのプロファイルを作る手はある？カラーチャートはA4にプリントしないとColorMunkiでキャリブレーションできない
「餃子のたれ」の小袋を開け損ねて、汁が手首を伝い袖に滲みてしまった。 左の袖を折り返して、甘酸っぱい匂い立ち昇る中で「路地の向こう」を書いている。
NHKラジオは敢て『蜂蜜パイ』を選んで再放送したんだろうが、村上春樹氏は3.11を予見していたかのよう。そして「地震のおじさん」は、これからもずっと警鐘を鳴らし続ける
PhotoshopでやるとIllustratorより自分の腕が数段上がった錯覚に… 雲模様1+雲模様2x8回→エンボス→コントラスト→照明効果をハードライトでグラデーションオーバーレイの上に
ここ楽天ブログは、前に「楽天広場」という名だっただけあって「なかよし広場」の色合いが濃いが、とうとう「広場」の看板をすっかり下ろしてしまうようなので、この際私も
十字架から降りてくる光が司教座を輝かせているのだ、という意味合いを含ませようとして、かえって厳かな陰影を薄めてしまった嫌いがある。
湯量をけちってスパゲッティを茹でたら鍋ごと焦がしてしまい、家中が焦げ臭いところに外からは消防車のサイレンが聞こえてくる。どんどん近くなって、うちの前で止まった？
七草だからこんな色目なんだ～ っと受け取ってもらったら、ちゃっかり「はいそうなんです」と答えるが、ひだツールで髪の毛のように変形できるというので試してみて、
年賀はがき（官製はがき）のような小さな紙についてプリンタのプロファイルを作る手はある？カラーチャートはA4にプリントしないとColorMunkiでキャリブレーションできない
「餃子のたれ」の小袋を開け損ねて、汁が手首を伝い袖に滲みてしまった。 左の袖を折り返して、甘酸っぱい匂い立ち昇る中で「路地の向こう」を書いている。
Calendar
Category
・・・・・
(0)ピンクの象
(16)ポルトガル
(408)欧州、アフリカ
(51)グアテマラ
(87)中米、カリブ、北米
(24)バングラデシュ
(61)バングラ手工芸、食べ物
(19)バリ島
(34)ワカ・ショレア
(14)アジア
(9)上野公園
(13)喜多方、会津
(27)鳴子、陸羽東線
(27)与那国
(33)与那国の海
(40)Dr.コトー診療所
(10)北陸、大阪、紀州
(57)松島
(34)国内
(88)日本の海
(56)飛島
(14)たべもの
(43)こもの
(137)私の街
(143)BengBeng （ベンベン）
(135)黒柴カロ
(314)建替え
(29)ラボ
(7)お気に入りピンクの象
(83)・October , 2026
・September , 2026
・August , 2026
・July , 2026
・June , 2026
・September , 2026
・August , 2026
・July , 2026
・June , 2026
・May , 2026
・April , 2026
・March , 2026
・February , 2026
・April , 2026
・March , 2026
・February , 2026
