真幸くませ

林檎 りんご
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 林檎の 檎は 中国語で 家禽の鳥を 意味し 鳥が沢山集まった木と言うことから

林檎と呼ばれるようになったそうです。

 ""An apple a day keeps the doctor away.（１日１個のリンゴが医者を遠ざける）""と

呼ばれるほど 1日1個食べると健康に良いとされてます。

 皮付近に栄養が多いので 皮をむかずにどうぞ。

 (白樺花粉アレルギーの方は 生で食べるのは控えてね) 

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 お酒になると 。発酵させるとシードルという酒になり、

それを蒸留したブランデーの一種が​​ですね。

林檎は 他の植物を熟成させてしまう植物エチレンの一種 エチレンをだすので

置き場所に 注意が必要です。

 ※品種によってエチレンの生成量に違い「ふじ」や「シナノゴールド」は生成量が少なく、

逆に多いのは「つがる」や「きおう（黄王）」などです。

また「王林」や「ジョナゴールド」はふじに比べると多めなのだそうです。 

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 ジャガイモは 発芽が押さえられるので OK。

 熟してないキウイと一緒は 追熟促進できます。

 林檎は 一つ一つ 新聞やラップで 包んで保存して下さいね。 

 今は、りんごを仮死状態にして長期保存できるようになったので 一年中出回ってますが

夏の終わりから秋にかけて成熟する果物です。 

 晩秋の季語になります。青林檎というと晩夏。

 林檎の花は 晩春。

 昔 林檎の花を描いてと言われましたが、

残念な事に、このあたりでは、林檎の花を見かけません。

 未だに、林檎の花を 描けないままです。

 写真お持ちの方 いただけるとありがたいです。

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