下町仕出し弁当屋　サンエーの三代目　進藤耕一の　　　　　　　　　　　　　「うまいっ！のために情熱を」

柳家　香味そば（900円）

繊細でかつ大胆な東駒形の柳屋さんの香味そば、これが最近の私のおすすめの一品です。最近ブログはサボっていましたが、実はかなりの頻度で柳屋さんに通っていました。おそば自体もコシがあっておいしいし、水菜やミョウガでさっぱり感をだして、アクセントに揚げたそばをトッピングしてあったり、揚げ茄子を添えてあったりと「シャキッ、バリ、ジュワ、ツルッ」の素晴らしいバランスのおそばですよ。