2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2012年06月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
而今 鍋島
而今 鍋島 posted by (C)berami 今日も暑い秋田でした。 エクストラコールド マイナス２．２℃で御用意しております。 日本酒も 在庫がすかすかになってきましたので この２本メニューに のせました。 週末は、日本酒 仕入れですね。 こんな 写真２度と撮れません。（うちでは）
2012/06/28
コメント(6)
-
豚トロ串 比内地鶏串
秋田産の無農薬の飼料でしいくされた 1頭の豚から 300ｇしかとれない 脂の乗った希少な部位です。これがまた ビールに最高に合うんですよ。 豚トロ posted by (C)berami 肉やさんから、特別に分けていただいている お勧め串です。 比内地鶏 posted by (C)berami 秋田の有名地鶏 「比内地鶏」 週末メニューでのせました。 今回 初めての取り扱いでしたので 1キロで仕込んでみましたら 17本でした。 焼きと塩加減確認の為 私と従業員で試食しましたので 14本限定でした。 比内地鶏 焼き posted by (C)berami 食感が、通常のモモ肉より固めですが 身が締まってるためなんでしょうね。 おいし～い！ 今週末に向けて また注文かけてます。 亜麻猫 美発泡 posted by (C)berami この串に お勧め 美発泡 亜麻猫。
2012/06/17
コメント(7)
-
三梨牛ブロック～仕込み～ 日本酒
とっても美味しいＡ5ランクの牛肉です 写真 1 posted by (C)berami 毎度の三梨牛です。これを仕込むと 三梨牛 仕込み完了 posted by (C)berami こんな感じになり。。焼くと 焼き posted by (C)berami こんな感じです。 本日の日本酒は、 醴泉 posted by (C)berami とっても 落ち着いた趣で 山田の旨味をしっかり 醸した 三梨にもあった お酒でした。
2012/06/12
コメント(2)
-
一丁目一番地がローカルテレビで紹介されました
久しぶりの更新です。 先日 秋田の アサヒビール提供「美味麦酒」で当店を扱っていただきました。 シャバダバオさん posted by (C)berami こちらが、秋田の有名タレント シャバさん。 気さくな方で、タイもお好きなようで 撮影まで お話させていただきました。 秋田朝日放送の番組 posted by (C)berami こちらが、当日 ご用意したお料理です。 ビールは、マイナス2度のエキストラコールド 上から トムヤムクン。左が 当地自慢の三梨牛串。 右が、オリジナルソースが決めてのエビマヨです。 本日 長野の 裏 佐久の花 開封しました。 夏の直汲み ピチピが最高 うめ～って お酒好きのお客様が おっしゃってました。 今日から またブログ再開しますので 宜しくお願いします。
2012/06/11
コメント(7)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
