鍋・フライパンあれこれ美味
100万ポイント山分け!1日5回検索で1ポイントもらえる
>>
人気記事ランキング
ブログを作成
楽天市場
412192
ホーム
|
日記
|
プロフィール
【フォローする】
【ログイン】
貧乏ヒマあるのか?日記
ケーキ屋さんを始めるまで 3
ケーキ屋さんを始めるまで 第3話
ケーキ作りの練習を始めながら、
どんな店にしようかと色々と考えなければならない事がたくさんあった。
私も友人もケーキ屋で働いたのは、何年も前の事。
ノウハウも何も無いに等しい。
とりあえず、本屋でハウツー本を買って読んだ。
読んだからって、わかるわけでもないのだけれど、何も知らないので
ほほ~っとか、へぇ~っとか、なるほど~っとか、参考になる事は多い。
そうして、勤め先も退職し、準備に入ろうとは思うが
まだ、この段階で店舗も見つかっていない。
自分達で条件に合うような店舗を探すが、中々見つからない。
そんな中、近くのケーキ屋でアルバイトを募集しているのを発見。
うだうだ、だらだらしていても始まらない、
とりあえず、私はそのケーキ屋でアルバイトをしてみる事にした。
ナイスな事にそのケーキ屋さんのバイト内容は、
ケーキを売るだけじゃなく、中でケーキ作りの補助もあった。
出来上がったケーキにフィルムを貼るとか、
仕上げのイチゴを乗せるとか、クッキーの袋詰めとかだけど
仕事の様子を見ることができるので、とても参考になる。
どんな器具や道具が必要で、どんな業者さんから仕入れるのか
厨房や店内の動線はどんなか…
色々と勉強させてもらった。
特に、Xmas時期のケーキ屋がどんなに目まぐるしいか…
よ~っおく、わかりました…
その間にもケーキを作り、ケーキ屋を巡りながら
まだまだ、試行錯誤は続くのであった。
ケーキ屋オープンまで1年足らすの日々でした。
第3話終わります。
ジャンル別一覧
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・TV
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
人気のクチコミテーマ
あなたのアバター自慢して!♪
バーチャル渋谷おでかけハロウィン
(2022-11-01 19:50:06)
まち楽ブログ
道総研知的財産活用ハンドブック ~…
(2024-07-01 09:00:16)
母の日 プレゼント
今年もこの季節1 サマーホームドレ…
(2024-06-17 21:50:09)
© Rakuten Group, Inc.
共有
Facebook
Twitter
Google +
LinkedIn
Email
Design
a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧
|
PC版を閲覧
人気ブログランキングへ
無料自動相互リンク
にほんブログ村 女磨き
LOHAS風なアイテム・グッズ
みんなが注目のトレンド情報とは・・・?
So-netトレンドブログ
Livedoor Blog a
Livedoor Blog b
Livedoor Blog c
楽天ブログ
JUGEMブログ
Excitブログ
Seesaaブログ
Seesaaブログ
Googleブログ
なにこれオシャレ?トレンドアイテム情報
みんなの通販市場
無料のオファーでコツコツ稼ぐ方法
無料オファーのアフィリエイトで稼げるASP
ホーム
Hsc
人気ブログランキングへ
その他
Share by: