se-nenさん
＞う～ん、こうやって人が作るのを見ていると、あの時作った燻製器は どこに行ったのだろうって思い出すんですよねー・・・ うまそう・・・
-----
周りを囲えば何で作ってもOKですよねぇ

フィリピンだとココランバーのチップで燻製してみたいですw (Jun 1, 2013 07:44:00 AM)

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May 31, 2013

【リエンポで自家製　ベーコン】

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92828)

カテゴリ：食べたもの

先日の休みに冷蔵庫にあったリエンポ（豚バラ肉）でベーコンを作りました。

って・・・簡単に塩漬けして燻製しただけですけどｗ

photo(5).JPG

ちょっと脂身が多いけどｗ

気にしない気にしないｗｗｗ

1時間ほど燻すとこんな感じに

photo(3).JPG

一切れは冷ませて冷蔵庫で寝かしましたが・・・

もう一切れはガマンできずに温かいまま完食ｗ

写真(2).JPG

赤ワインにとてもあうおつまみになりましたぁ～

冷蔵庫で寝かしてから焼いても美味しいです♪

では

今日の動画

あくびが他人にうつるのを観ながら世界各地を巡れますｗ

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最終更新日 May 31, 2013 06:34:07 AM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

doisan さん

あら燻製機があるんですね～(^o^)初めて見たような?!
自家製とあらば、食も進むでしょうが
お野菜も添えた方が…(ﾟoﾟ; (May 31, 2013 07:15:26 AM)

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Re:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

国際ビジネス満さん

お久しぶりですｗ

酒飲みは、美食家が多いような気がしますｗｗｗ
ところで、チップは何を使用したんですか？

今度は、サーモンやチーズもやってください♪
(May 31, 2013 10:13:41 AM)

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Re:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

りゅうさん

今度果樹園でトライしてみたいです～
(May 31, 2013 11:37:17 AM)

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Re:【リエンポで自家製　ベーコン】

まる○ さん

豚バラ肉は脂が乗った方が美味しいと言いますね (⌒￢⌒)
でもカロリーは、ハンパねえ！|(￣3￣)|
お身体をおいたわり下さいw
(May 31, 2013 03:52:06 PM)

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Re:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

se-nen さん

う～ん、こうやって人が作るのを見ていると、あの時作った燻製器は
どこに行ったのだろうって思い出すんですよねー・・・
うまそう・・・ (May 31, 2013 05:30:26 PM)

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Re:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

みなまはるこさん

今度は、低温で生ハム作ってください。
私は最近作ってないなぁ(^^; (May 31, 2013 09:46:58 PM)

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Re:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

アンポンさん

器用ですね
食べるのは好きなんですが、作るのがどうもダメです

美味そうだw～

(May 31, 2013 11:35:15 PM)

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Re[1]:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

L POT さん

doisanさん
＞あら燻製機があるんですね～(^o^)初めて見たような?! 自家製とあらば、食も進むでしょうが お野菜も添えた方が…(ﾟoﾟ;
-----
平日はヘルシーな食生活を心がけてますが、休日は欲求不満にならないよう食べたいものを食べてますw (Jun 1, 2013 07:35:06 AM)

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Re[2]:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

L POT さん

国際ビジネス満さん
＞お久しぶりですｗ 酒飲みは、美食家が多いような気がしますｗｗｗ ところで、チップは何を使用したんですか？ 今度は、サーモンやチーズもやってください♪ 
-----
近所でも国産のチップは格安で手に入るのですが放射能汚染地域に住んでるのでアメリカ産のヒッコリーをお取り寄せしましたw
(Jun 1, 2013 07:40:34 AM)

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Re[3]:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

L POT さん

りゅうさん
＞今度果樹園でトライしてみたいです～ 
-----
食べすぎて肥りますよぉw
(Jun 1, 2013 07:41:21 AM)

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Re[4]:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

L POT さん

まる○さん
＞豚バラ肉は脂が乗った方が美味しいと言いますね (⌒￢⌒) でもカロリーは、ハンパねえ！|(￣3￣)| お身体をおいたわり下さいw 
-----
冷蔵庫で熟成したのを焼いたら半端ない脂がwww (Jun 1, 2013 07:42:26 AM)

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Re[5]:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)

L POT さん

Re[6]:【リエンポで自家製　ベーコン】(05/31)